茄子处在不同环境条件下时，其形态表现有明显的差异。在栽培过程中，应能准确边判断植株的形态表现，根据这些判断，及时调整印改善环境条件及栽培管理措施，促进植株健壮生长，从而获得高产。现就将茄子各生育期不同器官在不良环境条件下的表现介绍如下：

(1)苗期：健壮的幼苗应表现为了叶宽大，胚茎粗短；展开的叶片肥厚、宽大，深绿色有光泽；成苗时苗高15厘米左右，茎粗0．4～0．5厘米，具5～6片展开的真叶，叶片大而厚，第一花蕾已现，根系发达，须根多。

如果育苗时夜温过高，光照不足，以及缺少氮肥，则苗会表现为子叶小而纫长，胚茎过长(徒长)，甚至子叶会提早变黄而脱落；叶柄和茎的夹角小，顶部直立的两只叶尖端下垂；叶色变淡，叶片薄；叶片先端钝圆，肩部左右两侧差别大。如果夜温过低、氮肥过多，则苗表现为叶片颜包浓绿、先郴尖锐、山观皱裕、叶片肩部两侧几乎无差别，顶芽

弯曲。

(2)开花结果期：正常的植株，在顶部将要开放的花蕾以上，应有展开的叶片2～3片。花蕾距顶端应有10～15厘米的距离；第一级侧枝分杈处的茎较粗壮；植株上部叶片有光泽；果实膨大正常，表面着色良好，有光泽。

如果顶部将开的花蕾以上只有1～2片展开叶，花蕾距顶端不足10匣米，第一级侧枝分杈处的茎较细弱，花蕾小、花瓣颜色淡、短柱花多等，这些都是值株长势太弱的表现。导致长势弱的原因，一般都是肥水不足，温度过低或过高，以及光照不足，因此生产上要从以上几个方面来加强管理。但是．如果植株长势过旺，也不利于茄子栽培和生产。因为长势过旺，会使植株营养生长与生殖生长不平衡、导致花蕾发育不良，果实不能正常膨大和伸长，甚至形成僵果。造成植株长势过旺的原因，一般是管理上促控不当，无节制地烧水追肥以及温度偏高。此时应通过降温、控水控肥、植株调整(剪枝)等方式来控制植株长势，促使营养物质向花果转移。

此外，如果值株根系受到损伤，或过分缺水以及温度过低时，植抹最顶端的两片新叶在夜间将不能直立，上部叶片也会失去光泽；同时果实表回也变得粗脑没有光泽，并且易产生细腰果。在使用激素蘸花时，如果处理了短柱花，短柱花有时也会发育成细腰果；如果激素浓度太高或重复蘸花，或使用激素后棚室内温度过高，都会造成果实发育不良，刑形成皱果或裂果。