植物组织培养是将其原生质体、细胞、组织或器官在离体的情况下，接种在无菌的人工或自然培养基上，使其脱分化形成愈伤组织或进步分化形成新的器官或植株的—门生物技术。植物组织培养技术具有繁殖速度快、易调控等优点。目前被广泛应用于农作物、园艺植物的育种、脱毒、快繁以及生理生化等方面的研究。

百合的繁殖一般采用小鳞茎、鳞片、珠芽等器官进行无性繁殖。其缺点是繁殖系数低，长期无性繁殖还会导致病毒积累引起品种退化。

在百合研究生产中，已利用组织培养技术进行快速繁殖，以解决引种过程中，由于无性繁殖系数低造成的难于快速扩大推广的困难。我国上海百合试管苗早巳出口荷兰。在新品种培育、茎尖脱毒苗培养上，组织培养也是有效方法。

国内外对百合的培养做过不少研究。早在1957年Robb就发表了百合的组织培养文章，此后一直有人继续研究，如Hussy(1975，1978，1980，1982)，Takayama等(1979，1980，1982a、b、c)，Stimart等(1978，1981)，我国学者杨乃博(1981)，陈为民等(1982、1983),黄济明(1983)，解继能等(1987)都对百合的组织培养进行了研究。目前用百合的许多部位作外植体，都能顺利地再生出大量的小植株．移栽也有较高的成活率，一些报道中还提到再生植株能正常地开花。据不完全统计，已培养成功的种及杂种约有三四十种，它们是：麝香百合，毛百合，轮叶百合，王百合，鹿子百合，日本百合，川百合及兰州百合，紫红百合，天香百合，白花百合及其变种，宜昌百合，虎斑百合，青岛百合，等等。