水仙株态清高优雅，叶片青绿，花朵秀丽，吐泄出阵阵迷人的幽香，浓而不烈．清而不淡，是冬季开花的珍贵花卉。

水仙是用鳞茎进行培育的。为使水仙长得叶茂花盛，应选择型大扁圆而坚硬的球茎。其商养方法有水培和土培两种。

(1)水培方法 水培前，先剥去水仙鳞茎外面的褐色外衣，然后用小刀在鳞茎芽眼部纵割几刀(不可伤芽)，使鳞片松开，便于花茎抽出。然后在水中浸2昼夜．取出擦去刀口粘液，再直立放在浅水盆中，周围用鹅卵石或贝壳之类加以固定，盆水加至浸没鳞茎的l／3一l／2处，刀口用脱脂棉或纱布裹盖，免得刀口发黄。因水仙的花芽已在鳞茎内形成，发根前无需施肥，只需每天换清水即可。为避免叶片过长，每晚可将盆中清水倒掉，第二天日出前再加水莳养。当须根长到1．5厘米时，在清水中应加些尿素或磷酸二氢钾，浓度为0．2％左右，每2天换1次清水；当须根长到2．5厘米时，在水中可加0．2％的矮壮素，莳养3天后再换清水莳养，这样可促成植株矮壮有力，不易倒伏。同时每天需充分接受阳光，每2天换1次清水，每周向叶面喷1次0．2％的磷酸二氢钾，连续喷3次，到水仙花芽苞衣裂开，花朵由淡黄转白色时，应停施肥料，此时，每3天换1次清水。在水仙莳养过程中，要充分接受光照，这样有利于对养分的吸收，达到植株矮壮翠绿的目的。每次换水时，需注意不要伤根。

(2)土培方法 通常在10月中、下旬，选健壮坚硬的大鳞茎，裁在口径大于鳞茎2至3倍的盆中。培养土可用腐叶土5份和河沙5份混合而成。种植的深度为鳞茎顶端距离土面3—5厘米，鳞茎下面放一层河沙，以利排水。生长初期每天浇水，无需施肥；待叶片长出土面5厘米时，可挠施少量2％的磷酸二氢钾，每隔l0天施1次，连续2次；也可用0．2％磷酸二氢钾作根外喷施，隔l0天喷一次．连续喷3次。以后保持盆土湿润，直至开花，开花期要适当遮荫，可延长花期。