年龄与生长的关系 鲍与绝大多数贝类一样，低龄时生长速度较快，随着年龄的增长、生长速度逐渐减慢，表现出明显的阶段性。从附着在岩礁上的匍匐幼体开始，到长成商品鲍，大多数要经过2～4年的时间。

皱纹盘鲍幼体的生长，从初期匍匐幼体阶段发育到围口壳幼体阶段约需3天左右，平均日增长10微米左右。从围口壳阶段发育到上足分化幼体需要10天左右，每天增长约40微米，上足分化后的幼体，个体增长逐渐加快，平均每天增长60微米以上，直到出现呼水孔的稚鲍。

在人工饲育条件下，皱纹盘鲍前期稚鲍的生长，平均日增长一般为50～60微米左右。当年5月初采苗至6月中旬剥离时，稚鲍壳长可达3～5毫米。剥离后的后期稚鲍，平均日增长100微米左右，经4个多月的生长，至11月份，一般壳长可达12～15毫米，大者可达18毫米左右。

成鲍的生长与环境条件有很大关系，不同种类的生长速度也有差异。如台湾的九孔鲍，在自然海区第一年壳长可达4.1厘米，第二年5.8厘米，第三年7.1厘米，第四年7.8厘米。在人工养殖条件下，2周年可达6.9厘米。

在人工养殖条件下，成鲍的生长速度往往与养殖条件和管理水平有很大关系，各地不尽一致。例如，大连市水产养殖公司筏式笼养的皱纹盘鲍，下海时稚鲍壳长1.5厘米，养殖2周年，平均壳长达到7.1厘米，体重42克；养殖3周年，平均壳长7.8厘米，体重63.5克。