种子萌动所需的第一个条件，首先是吸水膨胀。水分既然对植物生长有如此重要作用．因此不论采取哪一种育苗方式，播种前一定要浇透水。出苗后可采取分次覆土方法，保墒增温．以减少灌水次数。如果直接在苗床中切方育苗，在底水浇透的情况下，可以坚持在1个月内不浇水。因为在低温季节，增加浇水次数，必然降低土温，影响根系生长和吸收。

在营养钵中育苗，出其体积小、盛水量少．如果采用地热线、火炕育苗，钵土易干．因此应注意浇水，且每次浇水后，都应覆土保墒。

另外，冬季浇水不要用河水(河水温度低)，最好用井水。还可以把井水预先贮备在温室的缸内，数日后待水温已提高，可在中午前后浇灌。如果需追肥，还可按0．1％的浓度，溶尿素于缸中，进行稀薄追肥。