硬枝嫁接是利用休眠枝作砧木和接穗的育苗方法，国外商业苗圃多采用这种方法培育嫁接苗，整个过程可以由机械完成。砧木的选择参见砧木部分。绝大多数砧木都可以采用扦插繁殖或组培方法繁殖，但最抗寒的山葡萄由于生根困难，多采用种子繁殖。

室内硬枝嫁接一般采用1年生枝作接穗和砧木，多采用劈接或舌接方法嫁接，嫁接后进行愈合处理，然后扦插育苗。接穗和砧木的贮藏和贮后浸水处理方法与硬枝扦插相同。接穗一般留1～2节，在芽的上留1～2厘米，芽下留4～5厘米，接穗的芽要饱满。砧木一般2～3节，下方剪法同硬枝扦插，上方在顶部芽上4～5厘米处平剪。砧木一般可以去掉所有的芽眼。砧木和接穗的粗度要尽可能相近。

接穗剪好后即可嫁接，嫁接方法主要有劈接法和舌接法。劈接法易于手工操作，舌接法适合机械作业。

1.劈接法 接穗下端削成楔形，双斜面长2～3厘米。砧木从中央用刀垂直下切，切口长3厘米左右(图7—27)，随即把接穗插入，使砧木和接穗至少一面的形成层对齐，最后用塑料条绑缚。

2．舌接法 砧木长20厘米左右，接穗长5厘米左右(图7—28)。在砧木顶端一侧由下向中央削一长约2厘米的斜面，然后在削面中间垂直下切，深2厘米左右，再从砧木另一侧向中间切口斜切并与中间切口相交，将砧木切成“Z”字形，呈双舌状。接穗的切法和砧木相同，但削面在基部，双舌面端朝下。将砧木和接穗的两个舌形削面对接在一起，至少一侧形成层对齐，用接蜡封住接口。舌接是适合机械作业的一种嫁接方法；机械嫁接还有许多其他的砧穗切法。

砧穗接好后要进行愈合处理，愈合处理方法和硬枝嫁接的加热催根方法相似，但以湿锯末代替湿沙，以利保湿。具体愈合处理条件是相对湿度80％，温度25～28℃。大约经过2周接口即可愈合，然后将温度降到15～20℃，锻炼5～10天。

愈合处理后进行扦插，扦插方法和接后管理与普通硬枝扦插相同。