阴雪寒冷天气下，采用高垄栽培和地膜覆盖的作物抗冻能力更强。下面分析两种栽培方式的优点：

高垄栽培：土壤表面积大小是影响土温高低的重要因素。采用高垄栽培可显著增加土壤的表面积，土壤吸收热量多、增温快，不但土温高而且热土层厚，积蓄的热量多。较高的土温利于提高根系的活力，从而增强对寒冷的抵抗力，从而减少冷害、冻害的发生。

地膜覆盖：土壤全面覆盖地膜后，抑制了水分的蒸发，从而减少了大棚内热量的消耗，提高和稳定了棚内温度。据统计，一个350立方米的大棚，每天最少从土壤中蒸发10-15公斤水分，损失24325-36488千焦热量，可使棚内温度 提高或下降7-10℃。因此地膜覆盖是维持热量平衡、稳定棚内温度、防治冻害的有效措施。覆盖地膜时，要做到行间、株间全面积覆盖严密，操作走道和大棚前沿也都要全面积覆盖。