我国古代从西方引进葡萄的历史，可以追溯到2 000多年以前。古都洛阳在1 700年前、太原在1 200年前、南宋都城杭州在800年前即有引种葡萄的记载。

我国引种葡萄的历史虽然久远，但19世纪末期以前，各地多为零星栽植，很少成片建园进行经济栽培。19世纪中后期，随着天主教、基督教的传播和西方文化的输入，欧美葡萄品种和葡萄酒酿造技术开始传入我国，最初是传入山东烟台。据烟台地方志记载，1861年，美国传教士约翰·倪维思(John LNevius)受长老会派遣，从上海来到山东登州（今蓬莱），1864年返美，1871年重返烟台，带来了美洲葡萄等果树品种，在烟台毓璜顶东南山麓栽植，建立“广兴果园”。这是中国近代引进葡萄成片栽培的最早记载。另据张NFDA3新报道（《酿造杂志》，1939），1892年，烟台张裕葡萄酿酒公司成立，华侨张弼士从德国、奥地利、西班牙、意大利引进120多个世界著名的酿酒葡萄品种，包括灰比诺（李将军）、赤霞珠、梅鹿辄、雷司令、琼瑶浆及玫瑰香等，在烟台东山、西山和南山建成80?hm2葡萄园，同时引进葡萄酒的酿制技术。业界认为，这是我国近代葡萄栽培和采用优良酒用葡萄品种酿酒的起始。1915年，法国天主教堂在北京创办上义葡萄酒厂，从法国引入佳利酿、法国蓝、白沙斯拉、赛必尔等近10个酿酒品种，这是北京最早从欧洲引入的酒用葡萄品种。由于历史的原因，北京的葡萄生产发展不快，仅建几处规模不大的葡萄园，共约27?hm2。20世纪20年代，又从国际博览会将玫瑰香、黑汉、美国红葡萄等品种引入北京。到30年代，相继将这些品种引入辽宁兴城、河北昌黎等地科研单位试种。50年代末～60年代初，开始用赤霞珠、黑比诺和法国蓝等酒用品种酿制出优质酒。直到20世纪80年代，这些品种才被各大酒厂应用于名牌酒的生产，并又多次从法国、德国和意大利等国大批量引入种条和种苗，扩大栽培。台湾种植葡萄较早，始于清康熙23年（1684年），引入的品种最初为欧洲种（欧亚种）；到光绪21年（1895年）开始引入美洲种和欧美杂种，进行经济栽培。