迄至20世纪前半期，我国各地栽培的常规品种多系经长期自然选择、人工繁衍形成。20世纪50年代，我国开始进行葡萄选种研究，历经半个世纪，选出了一批品种，有些已在生产上发挥重要作用。在鲜食葡萄选种方面，我国陆续选出100多个品种，其中有30个左右已推广应用。巨峰品种在20世纪80年代发展很快，遍及全国葡萄产区。红地球品种在20世纪末期推广面积最大、范围最广。台湾经过半个世纪的选种，确定了主栽品种。优良品种的选出和推广，对促进我国鲜食葡萄产业的发展起到了极其重要的作用。

在加工葡萄选种方面，20世纪后50年，我国先后重复选出140多个较好的酿酒品种，已应用于葡萄酒生产的世界名种有20多个，如赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、霞多内、雷司令、贵人香等。同期，我国还选出一批制汁、制罐、制干葡萄品种。

在山葡萄选种方面，通过山葡萄野生资源普查，选出了珍稀的两性花单株及大花序型雌能花单株。两性花植株的发现，为山葡萄杂交育种工作奠定了基础。

此外，我国葡萄科技工作者还开展了葡萄芽变选种，共选出12个芽变品种。