随着我国水产养殖技术的进步和对外合作的发展，目前我国池塘养殖的鱼类，已经远远超过七大家鱼的范围。一些国外珍稀品种，已经在我国安家落户，一些选育驯化的国内色类也相继在淡水养殖业中显露头角。这里只介绍二种与四大家鱼相似的温水性鱼类：班点叉尾蛔、加州鲈鱼和一种热水性鱼类——罗非鱼、一种冷水性鱼类——虹鳟鱼。

加州鲈鱼：加州鲈鱼又名大口黑鲈，原产美国加州，是一种典型的肉食性凶猛鱼类，其形似我国名贵的鳜鱼，体披灰银色或淡黄色鳞片，背脊一线颜色较深，常呈绎青鱼或淡黑色，同时沿侧线附近、常有黑色斑纹。

加州鲈鱼主要栖息在水质较清、有水生植物分布的水域。其生活水温为1～36．4℃，水温10℃以上时摄食，最适水温为20～30℃。水温37℃以上，2℃以下均会死亡。对池水溶氧要求为4毫克／升以上。

在自然条件下，加州鲈鱼以活食为生p具有温和肉食性和凶猛肉食性鱼类的双重食性。在人工饲养条件下，使用配合饲料喂养，生长也很好。

加州鲈鱼生长抉，当年繁殖的鱼苗就能长到0．5千克的L市规格。而且性成熟早，1足龄的鱼即可繁殖。

加州鲈鱼人工养殖有以下几种方法，池塘主养：池塘面积2～3亩，亩放5～6厘米加州鲈鱼的鱼种1600～2000尾，在这以前可先放家鱼苗40万～50万尾／亩，培育至2～3厘米长，后再放加州鲈鱼，以作活饵。再配养维、编鱼种(14～16厘米／尾)600尾／亩以帮助清除残饵、净化水质。

放养后，可用活食喂养，也可用冰鲜下杂鱼肉块喂养。日饵率率10％。每日2次；也可投喂颗粒料(蛋白含量45％～50％)，每日2次，日饵率4．5％～6．5％。

池塘主养要保持透明度30厘米以上，水质清新，溶氧高。该鱼对农药敏感，所以要严禁农药、公害物入池，喂养切忌过饱或过饥，要实行分级饲养，避免大鱼吃小鱼。

池塘配养：在常规放养他中，适当混养少量加州鲈鱼，是目前我国主要养殖方法。因为它可清除池塘野杂鱼，又提高池塘优质鱼比重，其价格与濒鱼相当，是家鱼的十几倍。

配养池4～8亩为好，亩放8～10厘米／尾鱼种20～40尾,不另投食，养殖8～9个月．可达0．5千克／层，亩产加州鲈鱼10～20千克。套养加州鲈鱼规格应尽量大，以提高成活率。