1．适期播种与气候 花生的适宜播种期，需根据当地的气候条件、栽培制度和品种特性等采确定。气象条件中影响播种期的主要因素是温度和土壤湿度。据福建、山东、河北、辽宁等地试验结果，土壤5～10cm深处日平均地温稳定在15℃以上时播种是比较适宜的。土壤5cm深处地温在18℃以上时出苗快而整齐。幼苗出土最适宜的土壤水分为田间持水量的60％～70％。播种时既要根据当时的土壤湿度，也要看未来降水悄况而定。如预报短期内有雨，可暂缓播种，以免土壤湿度太大发生烂种。降水量较小时，可待天嘀后抢墒播种，降水量较大时，应等土壤稍干后再播种。各花生产区的不同栽培制度，也使花生适宜播种有很大差异。一般春播花生，只要温度、湿度达到要求，适时早播可提高产量。夏播花生生育期较短、播种期比较集中。如播种失时，后期就会受低温和霜期的限制，对产量、品质都有很大影响。秋播花生生育期也较短，播种期也较集中。早插既受前茬作物成熟期的限制，又会使幼苗处在高温多湿的气候条件下，容易感染病害而减产；晚播既易受秋旱和低温的影响，又影响后茬作物的适期播种。因此，适时早播，非常重要。

2．地膜覆盖栽培小气候 花生地膜覆盖栽培不仅能使花生增产，而且还能提高品质、增加商品率。据青岛商品检验局和海洋大学的测定，覆膜的花生蛋白质、氨基酸等的含量，都有所提高(孙彦浩，1986)。因此，目前地膜栽培不仅遍及北方花生主产区，而且在无霜期长、热量资源充沛的长江中游湘、鄂、皖、赣等省，也开始应用这一栽培技术，发展夏播麦茬花生，以提高复种指数，增加单位耕地面积经济效益。

花生地膜栽培增产的主要原因，在于能增温保墒。当日平均气温为13～15℃时，覆膜的地温比露地提高3～4℃。晴天增温效果更显。据试验结果，苗期覆膜地土壤水分，比不覆膜地平均增加田间持水量的2％～4％(孙彦浩等，1991)。据山东省农业技术推广总站(1985)总结经验，夏播覆膜花生，具有增温、保墒、促进早开花结果、果多而饱满的作用。据陈东文(1985)研究，不同地膜花生田地温增温及单株增产效果明显(表9—10)。综上所述，可见地膜花生，有其独特的相对稳定的小气候环境，充分利用热量资源，缩短生育期，既促进花生早熟高产，也减少了粮油争地的矛盾，促进粮油双丰收。

全生育期地温 ( ℃ )

单株生育状况

地膜类型

积 温

口平均

比对照增温

结果数

饱果率

每 kg 果数

积 温

日平均

( 个／株 )

( ％ )

( 个／ kg)

高压膜

低压膜

线性膜

不覆膜 (CK)

3323.1

3311.9

3312.4

3164.0

24.7

24.6

24.7

23.5

159.1

147.9

148.4

—

1.2

1.1

1.2

—

13.4

14.4

14.3

12.9

71.6

73.1

71.2

64.3

500

514

508

558

3．收获、贮藏与气象 适时收获，能提高花生产量与品质。在北方主要花生产区，当日平均气温降到12℃以下时，晚熟花生荚果已停止生长，应即收获晒干，否则种子易变质受损。中、早熟花生的收获期，既要考虑不影响后茬作物的适时播种，又要尽量使花生提高产量和品质。一般以旬平均气温12～15℃时为宜。南方春播花生成熟期，正值高温多雨季节，若不及时收获，则将增加发芽果、落果和霉烂果。因此必须注意天气预报，做到适时收获。四川、贵州等省，9、10月份多雨，总雨日多在20～30d以上，不利于花生的收晒。所以，早、中熟花生，大都提前在8月底至9月中旬收。

花生能否安全贮藏，主要决定于荚果或种子的含水量。据研究，荚果安全含水量，应在10％以下。大花生种应在8％以下，小花生种应在7％以下。在湿度大的天气条件下，种子容易回潮，因而贮藏开始时，花生含水量比这些指标还要更低一点。若高于安全含水量，水分愈多，花生种子愈易生霉、酸败变质。其次，贮藏与温度也有关。同是含水量为8％的花生种子，堆温在20℃以下时，脂肪酸含量变化不大。但在20℃以上时，温度愈高，种子内的游离脂肪酸愈多，致使种子逐渐失去活力。种子贮藏期间，还应保持通风良好，以起到降温散湿作用。但在高温高湿季节，则应采取密闭贮藏的方法，以保持种子堆内的低温干燥。