生殖腺发育特征 鲍为雌、雄异体，生殖腺位于角状消化腺的表面，发育成熟的生殖腺雌鲍呈浓绿色，雄鲍呈乳黄或乳白色。可根据鲍的外观特征和组织学特征，确定鲍的生殖腺发育状况。

日本学者菊地省吾（1974）根据鲍生殖腺外观发育特征，用肉眼观察把鲍的生殖腺发育分为四个时期。0期为生殖腺极不发达、仅为一薄膜状包围消化腺，呈现消化腺的颜色，从外观上无法辨别雌雄；Ⅰ期生殖腺覆盖消化腺的面积很小，约占角状部表面的1/3～1/2，从外观上可以辨别雌雄；Ⅱ期生殖腺覆盖面积增大，约占角状部表面的1/2～2/3，角状部膨起；Ⅲ期生殖腺充分肥厚隆起，生殖腺覆盖面积达到角状部表面的2/3以上，角状部先端由于充满生殖腺而呈钝圆状。用肉眼观察法由于无需杀死鲍即可观察，因而在生产上被广泛采用，但主观性较强，还会受消化腺膨起程度的影响，判断结果不十分准确。

刘永峰等（1985）根据鲍生殖腺的外观、组织形态变化以及生殖细胞的发育特征，将雌、雄鲍的生殖腺发育周期各分为五期。

卵巢：

第Ⅰ期：休止期。卵巢极度萎缩，厚度约0.4～0.5毫米。生殖上皮中除了可以见到卵原细胞外，后期可发现有一定数量的初级卵母细胞。卵母细胞附于卵泡上皮，呈梨形，长径不大于30微米。生殖细胞在本发育期内的增长速度较为缓慢。

第Ⅱ期：恢复期。生殖上皮内侧，直径10微米左右的初级卵母细胞数量明显增多，部分卵母细胞已发育至30～40微米，细胞内颗粒增多，染色加深，同时细胞核增大，核仁清晰。本发育期的特征主要表现在卵原细胞及初级卵母细胞数量的大量增加。

第Ⅲ期：生长期。卵母细胞的数量及体积明显增长，在卵泡上皮内侧呈葡萄状排列。卵巢厚度增加，内部间隙变小。卵母细胞的细胞质内开始出现油球及卵黄球。本发育期内生殖细胞的数量及体积的增长都比较明显。

第Ⅳ期：成熟期。卵巢厚度增至3毫米左右，为全年中最丰满阶段。大量卵母细胞脱离卵泡上皮而进入卵巢腔，发育至直径110～160微米左右，形状近圆形，但因其在卵巢内相互重叠挤压，因而在切片中观察，有时仍为不太规则的多边形。本发育期主要表现为生殖细胞的体积增长以及形态的变化。

第Ⅴ期：排放后期。卵巢明显萎缩，厚度减至0.8毫米左右。卵巢内成熟的卵基本排放完毕，仅存有少量的残余卵细胞。

精巢：

第Ⅰ期：休止期。精巢极度萎缩，厚度约0.3～0.5毫米，精巢内部间隙较大。生殖上皮内侧有一定数量的精原细胞及精母细胞，生殖细胞在本发育期内增长速度较为缓慢。

第Ⅱ期：恢复期。精原细胞及精母细胞数量明显增多，生殖上皮增厚，精巢内部间隙逐渐变小。

第Ⅲ期：成熟前期。精巢厚度增至1毫米以上，精巢内部因充满精细胞和精子而变得几乎无间隙。

第Ⅳ期：成熟期。精巢厚度增至2.4毫米左右，为全年中最丰满阶段。精巢内充满成熟的精子。

第Ⅴ期：排放后期。精巢明显萎缩，厚度降为0.7毫米左右，因精子的大量排出，精巢内间隙再次变大。

各发育期的出现时间，随鲍的种类以及分布海区的不同而不同。在大连海区，皱纹盘鲍生殖腺上述各发育期的出现时间分别为：休止期10月上旬至翌年1月；恢复期2～4月；生长期雌鲍为5月上旬～7月中旬，雄鲍为5～6月；成熟期雌鲍为7月下旬～8月中旬，雄鲍为7月初～8月中旬；排放后期8月下旬～9月。