食用菌畸形菇——香菇空心软柄菇
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症状是子实体盖小,柄软,中空。病因主要是菌种退化、老化,生长势下降,菌丝吸收料中营养能力下降,致使子实体细胞排列疏松而成空心。因此,其预防关键是使用优良品种和健壮的菌种。

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