百合莲子鸡蛋茶 百合、莲子肉各15克，鸡蛋1个，煮熟后加糖适量食用。有润肺安神健脾及增进营养之效。

此外，百合成品如百合粉、百合糕、百合晶、糖水百合、干蒸百合、百合汽水等均可直接食用。