(1)症状 主要为害接近成熟的果实，所以也称“晚腐病”病菌，侵害果梗和穗轴，近地面的果穗尖端果粒首先发病。果实受害后，先在果面产生针头大的褐色圆形小斑点，以后病斑逐渐扩大并凹陷，表面产生许多轮纹状排列的小黑点，即病菌的分生孢子盘。天气潮湿时涌出粉红色胶质的分生孢子团是其最明显的特征，严重时，病斑可以扩展到整个果面。后期感病时果粒软腐脱落，或逐渐失水干缩成僵果。果梗及穗轴发病，产生暗褐色长圆形的凹陷病斑，严重时使全穗果粒干枯或脱落。

(2)病原及发生规律 该病是由子囊菌亚门小丛壳属真菌所引起。病菌主要以菌丝体在患病枝蔓表层组织及病果上越冬，副梢带菌率最高，其次为果穗、结果枝、卷须、病果以及地面落果。温度在20～32℃时最适于分生孢子形成。检查枝蔓是否带有病菌，可于冬季将枝蔓剪成小段，放在保温培养皿内，然后置于25℃温度条件下，7天后检查，若带有病菌，病蔓上即可长出粉红色分生孢子团块。越冬病菌于6～7月开始形成分生孢子，通过风、雨及昆虫传播到果穗上。一般年份，病害从7月上旬开始发生，8月进人发病高峰期。病菌能直接从寄主表皮或皮孔、伤口侵入。病害的发生与降雨关系密切，降雨早，发病也早，多雨的年份发病重。果皮薄的品种发病较严重。早熟品种由于成熟期早在一定程度上有避病的作用，晚熟品种往往发病较严重，土壤黏重、地势低、排水不良、坐果部位过低、管理粗放、通风透光不良均能招致病害严重发生。

(3)防治方法 ①秋季彻底清除架面上的病残枝、病穗和病果，并及时集中烧毁，消灭越冬菌源。②加强栽培管理，及时摘心、绑蔓和中耕除草，为植株创造良好的通风透光条件，同时要注意合理排灌，降低果园湿度，减轻发病程度。③春天葡萄萌动前，喷洒40％福美双100倍液或3度(波美度)的石硫合剂加200倍五氯酚钠药液，铲除越冬病原体。6月下旬至7月上旬开始，每隔15天喷1次药，共喷3～4次。常用药剂有：50％退菌特800～1000倍液、200倍石灰半量式波尔多液、50％托布津500倍液、75％百菌清500～800倍液和50％多菌灵600～800倍液或多菌灵一井岗霉素800倍液。对结果母枝上要仔细喷布。退菌特是一种残效期较长的药剂，采收前 1个月应停止使用。④果穗套袋可明显减少炭疽病的发生，应广泛提倡采用。