沸石是含碱和碱土金属的含水铝硅酸盐，具有开放性骨架结构，骨架内有很多大小均一的空腔和通道，其中充满大量离子（多为Ca²⁺、Na⁺、K⁺等）和水分子。这些阳离子和水分子与阴离子骨架联系较弱而具有活性。沸石的这种特殊结构使之具有以下的特性和功能。

①营养性 沸石的主要成分为二氧化硅和三氧化二铝，此外还含有钙、镁、钠、铁、磷、锰、锌、铜、钴、硼、钼等20余种元素，这些元素都是鱼类生长所需要的。试验表明沸石中的矿物元素可以被鱼利用，饲料中添加沸石后可以少加甚至不加矿物质添加剂。

②吸附性 沸石是多孔性物质，而且对铵离子有选择交换性，因此有很强的吸附铵离子的能力，还可以吸附氨氮、硫化氢等有害气体。饲料中添加沸石后，可以吸附消化道和池塘中的铵离子和有害气体，提高鱼的消化吸收率，降低能量消耗，减轻代谢废物对鱼的危害。

由于沸石具有以上特性，因此在鱼饲料中使用有降低成本、增加产量和减少污染的作用。而且沸石来源广，价格低，是一种可以广泛应用的饲料原料。一般在饲料中使用的沸石粉要求粉碎到180目，并注意重金属、砷、氟的含量。fficeffice" />