保护地葡萄不需下架防寒，架式可视品种生长势和保护地结构类型而定。一般温室中常用的是篱架、棚架和篱棚架三种形式。篱架可以密植，适于生长势中庸的品种和宽度较窄的塑料大棚中应用，由于篱架葡萄枝条生长极性强，冬芽萌发率高，植株成形容易，结果早，但枝条容易郁闭。棚架架面平坦，通风透光好，枝蔓生长缓和，适于生长势强的品种和宽度大的塑料大棚内应用，但完成整形需要2年的时间。

篱棚架结合了篱架和棚架的优点，栽植的第一二年采用篱架，而到第三年则转为棚架，是当前温室、大棚中应用最广泛的一种架形。

葡萄行向一般受架式约束，温室内的葡萄采取篱架栽培的宜南北行向，采取棚架栽培的以东西行为好(栽在温室的南边和北边)。

葡萄的株行距随温室的大小、架式、行向综合考虑而定。篱架的行距，一般2～2.5米，株距0.7～1.0米；棚架的行距，如果在大棚内栽植，一般在大棚两边设行，使枝蔓对爬，如果在日光温室内，应为东西行向棚架栽植，行距为5～6米，株距为0.6～0.8米。