由于蛋白质的作用非常重要，饲料的蛋白水平就成了用户最关心的一个指标，有的地区甚至将饲料蛋白质含量与价格直接挂钩。但是饲料的蛋白含量是不是越高越好呢？答案是否定的。营养学家在研究动物的蛋白质需要时一般都会得出一个最适蛋白质水平，饲料蛋白质含量高于此水平后动物的生产性能不再提高，甚至会下降。因为动物每天能够利用的蛋白质是有限的，当摄入的蛋白质超过这个限度时，多余的蛋白质不仅不能被利用，反而要消耗能量去分解、排泄，而且由于蛋白质的代谢产物氨的积累和蛋能比失调，将引起生长停滞，以至中毒死亡。所以，要根据动物的需要确定饲料蛋白质水平，不能盲目追求高蛋白饲料。fficeffice" />