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潜伏期的长短与感染部位有关，最短8天，长的达1年以上。本病在临床上分为狂暴型和沉郁型两种。狂暴型病畜初精神沉郁，反刍减少、食欲降低，不久表现起卧不安，出现兴奋性和攻击性动作，冲撞墙壁，磨牙流涎，性欲亢进，攻击人畜等。患病动物常舔咬伤口，使之经久不愈，后期发生麻痹，卧地不起，衰竭而死。沉郁型病例多无兴奋期或兴奋期短，很快转入麻痹期，出现喉头、下颌、后躯麻痹，动物流涎、张口、吞咽困难，最终卧地不起而死亡。 尸体常无特异性变化，病尸消瘦，—般有咬伤、裂伤，口腔粘膜、咽喉粘膜充血、糜烂。组织学检查有非化脓性脑炎，可在神经细胞的胞浆内检出嗜酸性包涵体。