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8年生以上的树多已进入盛果期、如修剪和管理措施得当，亩产量可保持在2000～3000干克．高产时亦可达到4000一5000千克的水平。盛果期树除加强土、肥、水管理和防治病虫外，通过“轻重结合，及时识控”的修剪，使树体维持“三稀三密”的良性结构，使树势枝势壮而不衰，延长盛果年限．推迟衰老期来临，使树体弱长时期维持高产优质的状态。盛果期修剪方法是轮换更新复壮校组，适当回缩技轴过长、结果能力下降的枝组和长势衰弱的侧枝到较强的分枝处；疏除于枯、病虫枝、无结果能力的细弱(寄生)校及剪、锯口附近的萌援枝，对有空间利用的新生枝要保护，培养成新的枝组。

盛果期树最易发生光照不良引起的校组瘦弱，花芽分化不好，退化花数过多，结果虽少和结果部位外移等问题。产生光照不良的原因是多方面的．必须根据不同情况区别对待对树冠外围、上部过多的强枝、徒长拉可适当疏除，或拉平、压低甩放，使生长势缓和，过多的骨干枝酌情硫陈或缩剪。角度过小，近于直立生长的骨干枝要用背后枝换头或拉枝、坠枝加大角度。如果因栽植过密形成园内光照不足，则要考虑采用隔行、隔株间伐方法，及时挖除过密植袜。