气体对蔬菜生育的影响
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1.影响蔬菜生育的气体 主要有氧和二氧化碳。一般大气中,含O2约21%,N约为79%,而CO2的含量只有0.03%(近年来由于温室效应的影响其量约为0.035%左右)。大气中CO2含量虽少,但在蔬菜生活中的作用很大。

大气中CO2含量为0.03%左右,这是指平均数。在园田中不同高度,尤其是群体的不同垂直高度,CO2的浓度都不同,一年中不同季节及一天中不同时间也不同。一年中地面CO2浓度以4、5、6几个月较低,而冬季的11、12、1几个月浓度较高。一天中则以 0—7时较高,而12—18时较低。

从目前大气中CO2含量(0.03%~0.05%),这个浓度对一般作物而言是永远不能满足光合作用的需要的。当然不同蔬菜对C02浓度的反应也不完全一致,这就必需通过试验找出不同蔬菜对CO2的要求,以便经济有效地达到CO2施肥的目的。

关于O2对蔬菜生育的影响主要是在蔬菜种子的发芽需要O2的供给,因此与土壤管理以及中耕排水等有关。种子直播时,要求土壤疏松、不板结,土壤排水良好,如果排水不好,土壤温度低,氧缺乏不论是对种子发芽或是生根都是不利的。

2.有害气体对蔬菜生育的影响 随着工业的发展,由工厂排放的一些气体如NH3、 SO2、C2H4、HF及Cl2等有害气体污染了环境。有毒气体通过植物气孔及根部进入植物体中。它对蔬菜的危害程度,一方面决定于其浓度,另一方面决定于植物本身的表面保护组织及气孔的开张度,细胞中的原生质的抵抗能力。危害蔬菜的主要有毒气体有:

(1)二氧化硫及三氧化硫(SO2及SO3) 主要是工厂所烧燃料排放。当空氕中SO2的浓度达到0.0002%时,几天后就能使植物受害,浓度高,危害也较严重。SO2在大气中易被氧化为SO3。由于Sq是从气孔及水孔浸入叶部组织,在细胞中可以水化成 H2SO4,毒害原生质,所以症状首先在气孔周围及叶缘出现,开始呈水浸状,然后叶绿素被破坏,在叶脉间出现“斑点”。对SO2比较敏感的蔬菜有番茄、茄子、萝卜白菜、菠菜、莴苣等当大气中SO2浓度达到0.0005%时,几小时后即出现病斑。

(2)、氯气(Cl2) 主要是工厂排放的废气中含有Cl2。乙烯树脂原料不纯所制成的塑料薄膜;也会放出少量Cl2,而Cl2的毒性要比SO2大2~4倍,还有制氯厂或化学药品厂在进行食盐的电分解或盐酸合成过程中有氯气漏出或由于氯气瓶的阀破损而发生漏气等。此外,天然气体的不完全燃烧会产生乙烯放出Cl2(氯),Cl2(氯)对蔬菜以萝卜、白菜等较敏感,在0.00001%浓度下接触2h即可见到症状。低于0.00001%,时间延长,也会使叶绿素分解,叶“黄化”。甘蓝、豇豆不敏感。

(3)乙烯(C2H4) 其危害蔬菜浓度及症状与Cl2相似。口十均匀变黄。黄瓜、番茄、豌豆等特别敏感。

(4)磷苯二甲酸二异丁酯(DIBP)为塑料制品的增塑剂而产生的有毒气体。危害症状,开始时全部叶变淡,逐渐叶缘、叶脉间变为白色,叶面呈斑点状,十字花科、葫芦科蔬菜较为敏感。番茄及茄子等亦易受害。

(5)氨。(NH3) 在保护地内使用大量有机肥或无机肥常产生NH3,使蔬菜受害浓度为0.004%一小时,就会产生危害。白菜、芥菜、番茄、黄瓜等敏感。芋、玉米、花生抗性较强。

(6)氟化氢(H2F2) 受害症状与SO2相似。大气中氟化氢污染程度不如SO2严重,范围也较小,但对蔬菜的危害大10~100倍,当大气中含有氟化物0.0001%~0.0005%时,就会产生危害。

以上大,气中的有害气体的危害程度,随蔬菜种类的不同而有差异,如二氧化硫 (SO2)正常空气中含量为0.0001%~0.001%,如果含量超过0.1%时一些抗性弱的蔬菜如莴苣、菠菜、萝卜、胡萝卜、南瓜、甘薯、苜蓿、莱豆等就会产生危害]。

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