生物素缺乏症是由于生物素缺乏引起机体糖、蛋白、脂肪代谢障碍的营养缺乏性疾病，其特征病变为足底和趾皮肤龟裂，出血，结痂，爪趾坏死、脱落，胚胎先天性骨短粗症。

【病因】　谷物类饲料中生物素含量少，利用率低，如果谷物类在饲料中比例过高，就容易发生缺乏症；饲料中干蛋清含量过高或长期使用磺胺类抗生素添加剂会影响微生物合成生物素，从而造成生物素缺乏；其他影响生物素需要量的因素，如饲料中脂肪含量等。

【症状】　雏鸡呈鹦鹉嘴，4趾形成并趾，胚胎发生先天性骨短粗症，是其典型症状。除上述症状外，还表现为足底和趾皮肤龟裂，出血，结痂，爪趾坏死、脱落，脚和腿上部皮肤干燥，食欲不振，羽毛干燥变脆，逐渐衰弱，发育缓慢，有的甚至发生脚、喙和眼周围皮肤炎症，眼睑肿胀黏连，病鸡嗜睡并出现麻痹。有时也表现出胫骨短粗症。种母鸡产蛋量下降，所产种蛋孵化率低，胚胎死亡率以孵化第1周最高，最后3天次之，胚胎和孵出雏鸡先天性胫骨短粗，共济失调，骨骼畸形。剖检可见肝苍白、肿大，小叶有微小出血点，肾肿大、颜色异常，心脏苍白，肌胃内有黑棕色液体。

【诊断】 与泛酸缺乏症的区别：该症发生与泛酸缺乏症相似的皮炎症状，轻者难以区别，只是结痂时间和次序有别。生物素缺乏症雏鸡首先在脚上结痂，而泛酸缺乏症小鸡则先在口角结痂。

【治疗】 每只成年鸡口服或肌肉注射生物素0.01～0.05毫克，或者在每千克饲料中添加生物素40～100毫克，连喂一周，可获得良好效果。

【防制】　饲喂富含生物素的米糠、豆饼、鱼粉和酵母等可防治生物素缺乏症。因为谷物类饲料中生物素来源不足，所以添加生物素添加剂产品很有必要。每千克种鸡饲料中应添加生物素200微克；每千克产蛋鸡、肉鸡等饲料中添加生物素150微克。停止饲喂或减少磺胺等抗生素类药物的使用量。