盆栽葡萄在我国有较长的历史。由于葡萄枝条柔软，可以随意弯曲造形，所以葡萄是最常用于进行盆栽的果树之一。随着我国城镇建设的发展，利用盆栽葡萄美化居室已越来越受到广泛的重视。20世纪90代年以来，在北京、上海、郑州、大连、沈阳、哈尔滨等大城市，盆栽葡萄发展很快。河北农业大学、北京农学院、北京市园林局等农业和园林单位还专门立题进行深入的研究。

此外，盆栽作为科研手段，早已应用于育种和抗逆栽培研究。近几年来，国内外兴起的“限根、控梢栽培”，就是在盆栽基础上形成的一种新的葡萄栽培方式。

盆栽葡萄的特殊管理技术

化学药剂控制枝梢生长。用化学药剂控制盆栽葡萄枝蔓生长不但能使植株生长更为紧凑，而且能减少夏季修剪的工作量，常用的化学药剂是CCC（矮壮素），开花前15天，用01%的CCC液喷布植株，可抑制副梢生长，同时能促进果粒整齐一致。坐果后，叶上表面喷布100?mg/L的乙烯利，同样会有良好的控梢效果。始花期叶上表面喷施250～500?mg/L的缩节安，也能有效抑制副梢生长，并能增加果粒的重量。

多品种高接。为了增强盆栽葡萄观赏价值，常在1盆葡萄上高接多个品种，从而结出果粒形状、色泽各异的不同果实，增强观赏效果。

调节生长成熟季节。为提早盆栽葡萄的成熟期，除在室内加温促进枝芽提早萌芽、开花外，还可采用乙烯利催熟，即在葡萄开始成熟（上色）时用400～500倍的乙烯利液浸蘸果穗，1周后即可完全上色成熟，但品质有所降低。