食用菌的营养类型——土生菌
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在自然状态下,子实体发生于林地、坡地、水沟旁等场所的地面。这类菌有的其发生处下面较近处即有其生存的基质,如枯枝、腐根等,这类菌人工栽培相对容易,如鸡腿菇、竹荪;有的则距其生长基质还很远,这类菌多数不易人工栽培,如羊肚菌。

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