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1．温度 花生是喜温作物。不同品种类型对温度的要求有明显差异(表9-7)。发芽的最低温度，珍珠豆型、多粒型一般是12℃左右；普通型、龙生型一般是15℃左右，但各类型中还均有偏高或偏低的品种，出土的适宜温度是15～20℃。幼苗期适宜生长的温度为20～27℃，气温低于8℃时幼苗停止生长，在0～4℃低温条件下经过6d，幼苗就会死亡。在适宜温度范围内，苗期气温愈高，出生叶片速度或花芽分化愈快，出苗至开花的时间就缩短。开花下针期对温度的要求较高。开花期的适宜平均温度为23～28℃，其间温度愈高，开花数愈多。当温度低于2土℃或高于30℃时开花数量显著减少。温度低于18℃或高于35℃影响花粉粒发芽和花粉管伸长，而不能受精。荚果发育期最适温度为25～33℃，其间温度较高有利于荚果的发育。当气温低于19℃，不能形成果针。花生果仁饱满成熟期，最适宜土壤温度是25～33℃；最低是15～17℃；最高是37～39℃。

2．水分 花生根系发达，主根可深达2m左右，能利用土壤深层水分，是比较耐旱的作物，受旱后恢复力也强。全生育期耗水量并不少，其耗水量因气候、土壤、栽培措施和品种而异。一般情况下，北方春播普通型大花生，单产可达3750kg／hm2以上，此时约需水435mm以上；南方的珍珠豆型花生，生育期较短，一般单产1500kg／hm2，需水180～255mm。花生苗期及成熟期需水较少，开花结荚期需水多。一般情况下，播种至出苗所需水分占全生育期的5％～6％，出苗至开花占18％，开花至结荚51％～56％，结荚至成熟为21％～25％。花生的适宜土壤湿度，从播种至出苗以田间持水量60％～70％为宜；苗期以50％～60％，开花至荚果充实以60％～70％，荚果成熟期以50％～60％较合适。各生育期的田间持水量若高于70％(开花至结荚高于80％)或低于40％，均对花生生育不利。据史可琳等研究(1992)，山东地区花生丰歉年与降水量有很大关系。丰年4月至5月上旬，播种期内有降水50mm左右，花针期(6月中旬至7月上旬)有130mm左右降水，结荚期(8月下旬至9月上旬)有100mm左右降水。歉年开花下针期降水量少于平均值13％以上为旱歉年，高于平均值25％以上为涝歉年。结荚后期降水量少于平均值 30％以上为早歉年。

3．光照 花生在整个生长发育中都需要较强的光照。花生的光合潜能很高，净光合速率可达40～51mg／(dm2·h)，其光补偿点为600～800lx。花生的光饱和点相当高，它的草叶光饱和点为6万～8万lx，但整体测定时，10万lx尚未达到光饱和点。花生的生长发育对光照强弱有比较明显的反应。若光照度不足，则花生植株长势弱，至茎节间长、分枝少；光照条件好可促使节间紧凑，分枝多而健壮，且花芽分化良好。特别是开花下针期对光照的强弱反应最为敏感，光照弱时盛花期延迟，开花数减少。据山东农学院观测 (1960)，遮荫下的花生植株(所受光强相当于自然光照度的1／3)，其开花数减少1／3以上，甚至苗期遮荫，亦能在一定程度上影响开花数，并使始花、盛花期都有所延迟。在结荚期光照弱使秕果数增多，百仁重降低。据史可琳等研究(1992)，山东地区丰年生长季 (5—9月)的日照时数>1210h，歉年的日照时数<1180h。可见光照条件对产量有很大影响。花生荚果发育时需要黑暗的环境条件，离开黑暗、花生子房就不能膨大结实。果针入土后要求20～25d的持续黑暗，以后即使在光照下仍能继续发育，直到充分成熟(潘瑞炽，1982)。