葡萄设施栽培因栽培目的的不同，可分为促成栽培、延迟栽培、避雨栽培和防雹栽培等几种类型，但在生产上应用最广的是促成栽培，即通过设施提早葡萄的成熟采收时期。

葡萄促成栽培根据设施类型的不同，主要分为两大类，即：日光温室和塑料大棚。

1．塑料大棚 塑料大棚是用竹木或钢架结构形成棚架，覆盖塑料薄膜而成。一股每个大棚占地666.7平方米左右，可单独建棚，也可多个大棚联结成连栋大棚，棚的结构、构件有各种不同的类型。大棚内葡萄多用篱架栽植。

塑料大棚建造较为方便，棚内空间较大，光照条件较好，人工操作较为方便，但塑料大棚四周仅靠塑料薄膜覆盖保温，用草帘覆盖较为困难，保温效果较差，因此，在提早植株生长发育和果实成熟上效果不十分显著，一般仅能提早10～15天左右。南方各地用大棚进行避雨栽培有明显的防雨效果。

2．塑料覆盖日光温室 由原来的玻璃覆盖的一面坡式日光温室发展而来，温室的北、东、西三面有砖石结构的宽厚墙体，南面向阳面覆盖塑料薄膜，所以接收日光能较为充分，加之温室便于进行草帘覆盖，所以保温性能较好，促成栽培提早成熟的效果也比较显著，是当前葡萄设施栽培中应用最多的设施类型。

塑料薄膜覆盖的日光温室根据加温方式可分为日光温室和人工加温温室两种。

(1)人工加温温室 采用各种人工加温设施为温室加温，促进设施内温度提高，常用的加温方式分为空气加温和土壤加温，空气加温是利用在设施内增设火炉、火道或输送热风或设置暖气管道的方法增加设施内气温。

土壤加温是在温室土层下铺设送热管道，采用专用的锅炉进行输送热水、热气给土壤表层加温。

(2)日光温室 温室内不专门设置加热装置，而靠日光能加温，是我国北纬40°以南地区普遍采用的主要温室类型。为了尽可能最大限度的接受日光能和保存热量，各地在设施建造、棚膜选择、保温材料等方面进行了许多研究，从各地调查情况表明，节能型高效日光温室是葡萄设施栽培中应用前途最为广阔的一种设施类型。