目前养鱼用的人工饵料有三大类：动物性饲料、植物性饲料和配合饲料。

动物性饲料营养比较全面，蛋白质含量高，是理想的鱼用饲料。但是动物性饲料成本高，最好与其它饲料配合使用。

鱼用动物性饲料包括生鲜小鱼虾、蚕蛹、螺、蚬、蚯蚓、蝇蛆、多种小型甲壳动物、多种水生昆虫的成虫或幼虫，以及肉类加工废弃物，如动物内脏、骨粉、血粉和羽毛粉等。

在使用动物性饲料时，生鲜品一定要注意保鲜、干制品在贮存中应防止氧化变质。

植物性饲料来源比较广泛，其主要成分是淀粉、碳水化合物和纤维素。是养鱼生产中使用星最多，也是比较便宜的鱼用饲料。

植物性鱼饲料的主要种类有：谷实类的黄豆、大麦、玉米；食品加工副产品的豆饼、花生饼、菜籽饼、棉籽饼、米糠、豆渣、款皮、酒糟；粗饲料类的稻草、麦草、玉米秆、芝麻秆和花生壳等。另外，一切无毒的水、陆青草、啤酒酵母、石油酵母也属于植物性饲料。

植物性饲料大多都要经过机械或生物加工厂粉碎、浸泡、发酵等过程后喂鱼。

配合词料是70年代末，我国淡水养鱼生产亡出现的新型鱼用饲料。通过近30年生产实践证明，它对提高池塘养鱼单产具有重要作用。配合词料可以让“吃食性鱼类”吃到比在自然条件下更多、更可口、更有营养的饲料．从而可以通过加大放养景，大大提高池塘优质鱼的产量。另外，吃食性鱼类的排泄物，落入池底的残饵，又能起到施肥肥水作用，促使池塘中天然饵料的增加，这为混养的“肥水性鱼类”也提供了充足的饵料，促使其迅速增重，大大降低生产成本。