培土又叫压土，是砂石滩地、山地等土层很薄地方的石榴园土壤改良的一项措施。培土可以增厚土层改良土壤结构，提高土壤肥力，促进根系生长，加深根系分布层，增强根的抗逆性和吸收能力，促进开好花结好果。培土相当于施肥，临渲地区驱山镇高堡衬许多果农就采用树盘内压旧墙土的办法改良土壤，使衰弱树势得以恢复，产量逐年上升。果园培土多在晚秋或韧冬时期进行。培土种买依果园土壤种类而定，沙滩地需压黄土或激土，山坡地压车皮效果很好。培土后需进行果园翻拼和灌溉，促使土壤混合均匀，以利生长和结果。