菠萝主要是靠各种芽苗进行无性繁殖的,无性繁殖可完整地保持品种的优良性状。从20世纪30年代开始,国内外就进行了一系列的菠萝繁殖新技术的试验研究,先后提出了利用老株老熟茎育苗法,把繁殖系数提高到15~20。20世纪60年代提出利用带腋芽单叶芽插育苗法,把繁殖系数提高到50~80。20世纪70年代利用现代技术进行菠萝组织育苗法的研究获得成功,使繁殖系数大大增加,从而提出了菠萝工厂化育苗的新途径。在1.5~2年的时间,由一个冠芽的叶组织或腋芽进行组织培养及移植培养,可把菠萝的繁殖系数提高到千万倍左右的水平,从根本上解决了菠萝繁殖系数低的难题。
为防止无性繁殖法常常发生的各种不良变异,要选择优良母株育苗。优良母株选择标准是:具有品种固有的优良特性,植株茎干粗壮,叶数多,生长健壮;无病虫害、特别是无粉介壳虫;果大形正,小果发育良好;单冠芽,无果瘤;裔芽不超过3个,因品种要求吸芽抽生早且壮的。芽苗选择的标准是:生长健壮,无病虫害,叶片阔而厚、多而密、色青绿,茎粗大而芽心直生向上。
利用种子培育实生苗的方法,至今还主要用于培育新品种方面,在大面积的商品生产中一股不采用。
芽苗繁殖 菠萝的冠芽、裔芽、吸芽都可用来繁殖。但它们在母株上着生位置不同,发生时间不同,生长条件各异,又各自具有略不相同的遗传异质性,因此各类芽苗生长结果的表现也不同。下面分别介绍各类芽苗的繁殖方法。
1.吸芽繁殖法 吸芽着生于地上茎的叶腋里,又称为腋芽、半肚芽。用作种苗的吸芽要充分成熟。凡叶身变硬而开张,长约24~36厘米,剥去基部叶后,现出褐色小根点的,即为成熟吸芽。吸芽苗一般在采果前后摘下作种苗用。用吸芽繁殖的植株比其他芽体苗茁壮,结实早,一般种植后12~16个月就结实。吸芽的大小和结果迟早有关,用较大的吸芽种植1年便可开花结果。但如用过大的吸芽,种植后不久即抽蕾结果,果实较小,不宜采用。为扩大繁殖系数,可在母株吸芽约高10~15厘米时,将它们全部摘下供繁殖用,然后对母株施速效肥1次,促使基芽继续萌发,当这第二批吸芽长至上述高度时,如前法处理,促使抽第三批吸芽萌发。这样在一年内,菲律宾品种的一个母株平均萌发吸芽40余个,如须用30厘米高的老熟大苗,则每一株只可得到6~8个。此外,也可用20厘米高的吸芽纵切成4~8个,在苗床育苗,加速休眠芽发育成新植株。
2.冠芽繁殖法 冠芽着生在果实顶部,又名顶芽。冠芽定植后叶多、短、密;根点多,生根快;果大,开花整齐,果实成熟期亦整齐。一般定植后需2年可结实,对于劣变体如多冠、复冠、扇冠芽应加以淘汰。
摘取冠芽的适宜时期是芽上约20厘米处叶片变硬,上部开张,基部变窄(俗称“插腰散尾”),且有幼根出现。广州因卡品种约在6月可采下作种苗,广西菲律宾品种在7月份收获时采下。为了加速育苗,除用整个冠芽纵切为2~4片,大冠芽可切为4~8片,破坏其生长点,但叶端部仍相连,在切口中塞小石子,使之分离,倒置晾干伤口,然后在施好基肥的畦上,按10~15厘米距离种下,深度以微现幼嫩心部为度,过深则易腐烂,种后搭荫棚遮阳。15天后每10天施0.1%硫酸铵液1次,待小苗出土后,可施用逐渐加浓的液肥多次。种植后约7天开始发芽,经约3~4个月的生长,可达10厘米高,再培育半年便可供定植。若一芽片抽出2苗,可使其中一苗长至10厘米时先行分植,以促进小苗的生长。
3.裔芽繁殖法 裔芽着生于果实基部或果柄上,又称托芽。茁壮的裔芽定植后其生长结果时间和产量与冠芽相同,特大裔芽产量更高。对于多裔芽多果疣芽应淘汰,不能任其繁殖。裔芽发生多影响果实发育,应分批摘除,但为繁殖种苗,可适当保留2~3个健壮的,待长至18~20厘米时摘下栽植,定植后约18~24个月才能结果,也可将裔芽纵切2~4片来育苗。