喜肥沃深厚的砂质土壤。在砂质壤土中，鳞茎生长迅速．肥大．色白。黏重壤土，通气排水不良，鳞片抱合紧密，个体小，产量低，不宜栽培。据测定．土壤中氧气含量低于5％时，其根系停止生长。土壤pH 5．7—6．3为宜。