苹果腐烂病多发生于结果树,也发生于幼树。有溃疡、枝枯和表面溃疡3种类型。早春发病,形成典型的溃疡型斑,在树干、枝树皮上出现红褐色、水渍状、微隆起、圆至长圆形病斑。质地松软,易撕裂,手压凹陷,流出黄褐色汁液,有酒糟味。后干缩,边缘有裂缝,病皮长出小黑点。潮湿时小黑点喷出金黄色的卷须状物。枝枯型在春季2～5年生枝上出现病斑,边缘不清晰,不隆起,不呈水渍状,后失水干枯,密生小黑粒点。表面溃疡型在夏秋落皮层上出现稍带红褐色、稍湿润的小溃疡斑。边缘不整齐,一般2～3毫米深,指甲大小至几十厘米,腐烂。后干缩呈饼状。晚秋以后形成溃疡斑。腐烂病病菌在树体病组织中越冬。早春产生分生孢子,随风雨传播,使树皮腐烂,寄主发病。

此病1年有两个扩展高峰期。即3～4月和8～9月,春季重于秋季。晚秋初冬,果树渐入休眠期,抵抗力减弱,病菌开始向树皮内层健康组织扩展,发病增多,第二年早春,气温回升,发病增加,扩展加速,进入发病盛期。果树展叶开花恢复生长后,发病锐减,扩展停顿,发病盛期结束。夏秋季果树生长渐缓,但较春季生活力强,病菌侵害健康组织受到寄主抵抗,病部局限于树皮表层,形成表面溃疡。如果树势健壮、营养条件好时,发病轻微。当树体营养水平降低,树势衰弱,缺肥干旱,结果过多,早期落叶,冻害及红蜘蛛大发生后,发病较重。

专家建议果农,这种病须及早防治,特别是早春是防治的好时节。一要注意加强栽培管理。增施有机肥料,及时灌水。薄地可围绕树盘扩坑改土,合理留果,注意排水等措施,以增强树势,二要及时清除菌原。及时清理剪除病枝、死枝,刮除病皮。地面铺塑料膜接剪下的残枝,然后集中在园外销毁。剪锯下的大枝不要码放在园内,不用病枝做支棍或架篱笆,以免病菌传播。同时喷铲除剂,早春发芽前应全树喷40%福美胂可湿性粉剂100倍液。如果福美胂同石硫合剂喷药发生矛盾,可两种药隔年交替使用,以铲除表面粘附和潜伏表层的病菌。

果农要及时刮治病斑,特别是早春和晚秋要刮净病斑烂部,刮成边缘立茬,然后涂药。可用40%福星乳油500倍液或55%升氏可湿性粉剂100倍或5%菌毒清水剂20～50倍液。此病易复发,夏秋应及时检查补治。桥接也是解决的好办法,对病斑过大,影响上下养分运输的枝干,可于春季选1年生壮枝做为接穗,在病斑上下边缘,实行多枝桥接,绑紧即可。