切花生产目前在中国花卉栽培中是一个新兴产业，要求紧密结合市场需求、进行规模化、批量化生产，要求生产周期快，单位面积产量高，同时包装、贮藏、运输等都需要配套。不同地区不同气候条件厂，切花生产的方式也不同。为了达到周年供应鲜切花的目的，常以温室栽培和露地栽培相结合进行，中国长江以北以温室栽培为主，长江以南以露池或太湖栽培为主。

栽培管理分为以下几个方面：

(1)培养土配制 温室切花生产所用的土壤要求人工配制。国外切花生产基地有专门配制培养土的场地，利用传送带装置将各种基质配制均匀，然后进行消毒，运到温室内整平做畦。根据栽培花卉种类的不同，配制不同的培养土。常用的基质有园田土、腐叶土、沙土、腐熟发酵的锯末或谷糠和泥炭等，配置比例4：4：1：1．同时掺一定量的厩肥和骨粉。

(2)土壤消毒 切花生产的土壤要彻底消毒，持别是温室切花生产的土壤消毒就更为重要。常用的消毒方法有：

蒸汽消毒：将人工配制的培养土堆积起来、通上蒸汽管道．外部用塑料薄膜覆盖，送进高温蒸汽，可彻底消灭土壤中病原虫体和杂草种子等，这种方法最安全有效。但消毒时间不能太长，以土壤表面冒出蒸汽为准，利用余热继续消毒。

福尔马林消毒：用市场销售的福尔马林(40％甲醛)，配成1：50或1：100倍药液泼洒土壤，每立方米25千克，泼洒后用塑料膜覆盖3—6天，再晾10一15天即可种植。处理时要注意保护，防止药液对眼睛的刺激性伤害。

(3)整地做畦 温室切花栽培一般多为地栽，将消毒好的培养土拉入温室内，做成宽l一1．2米的高畦，畦的长度根据温室的大小而定。

(4)切花品种选择 参见问题4。

(5)繁殖和育苗 为了提高切花生产的效益，培育高质量的鲜花，在国外多采用无病毒苗木生产切花。参见问题10。

(6)定植 培育好的种苗，根据切花上市时间，分期分批进行定植。不同花卉定植密度不一样，如香石竹每平方米苗床上栽植30一40株，月季每平方米苗床上栽植7—9株。尽量选阴天或下午进行定植。有些花卉要带土移栽，有些可棵根移栽。无论哪种栽植方法，栽后都要充分灌水。

(7)张网设支架 定植后，茎秆易倒伏的切花种类要张网设支架，网孔直径约15厘米，网宽1．2米。如香石竹，为了使苗木直立生长，在苗床两头设立钢架，距床面15—20厘米高，张第一层网，以后随着茎的生长张第二、第三层网，一般张到四五层为止。网用细铁丝拉成或用尼龙网，使植株生长在网格内，四面都得到支持、保证开花后茎秆不会弯曲，以提高切花质量。

除香石竹生产需张网设支架外，还有许多花卉，如菊花小苍兰、唐菖蒲等切花生产也需要张网设支架，只是张网锣支架层数、密度可根据花卉种类灵活应用。

(8)施肥灌水 切花生产期间，要不断补充营养和水分才能保证植株健壮生长。

根据切花对肥料的需要量可将切花分为多肥、中肥和少肥二种。如香石竹、一品红为多肥种类，菊花为中肥种类，西洋兰为少肥种类。日前国外在花卉栽培上采用每15—20天对土壤肥力和含水量进行1次分析，根据不同花卉的需求及即补充肥料。或者从花卉养分含量和肥料利用率来确定施肥量如某株花卉鲜重为l00克，它的干重为鲜重的l0％，经测定植株氮(N)、磷(P205)、钾(K2O)含量分别占干重的4％0．5％和2％，则认为其吸收氮为0．4克、磷为0．05克、钾为0.2克。根据肥料中的有效成分含量和实际利用率．可以计算出每株的施肥量。

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硫酸铵：0．4克/20％(硫酸铵含氮量)＝20％(利用率)＝10克

过磷酸钙：0．05克/20％(过磷酸钙含磷量)十l0％(利用率)＝2．5克

硫酸钾：0．2克/60％(硫酸钾含钾量)十20％(利用率)＝1．7克

再根据每平方米株数算出每平方米施用量，于整个生长期内分次施用。

国内目前在花卉施肥方面没有标准的测定方法，仅仅凭生产者的经验来判断施肥量。

(9)整形修剪 切花栽培中要提高单株产量和质量，必须进行整形和修剪。不同种花卉的整形修剪方法不同。草本类以摘心和除蕾为主。如香石竹定植1个月后摘心、每株保留4个侧枝。在侧枝长20厘米左右再进行摘心，促发第二级侧枝，每株保留枝条8—10个。当茎的顶端生出几个花蕾时．只留顶端1个，其余的尽早除去。这样，1株香石竹切花产量为8一l0支．每公顷收花量240万一300万支。木本花卉以修剪和摘蕾为主。如月季冬季需强剪，只留3—4个主枝，而将多余枝、弱枝、交叉枝、枯枝等剪掉。夏季当新技生长而其先端着蕾时．应及时将花蕾摘除，每个主枝留下3枝培养，每枝留花蕾1个，多余花蕾要及时除去。1株月季1年切花18—25枝，每公顷收花量135万一180万枝。

(10)切花和包装 不同种花卉切花时期不同，应根据花枝发育特点确定切枝时间。如：菊花花朵开放五六成时开始切枝；唐葛蒲下部1朵花开放时就可以切枝；百合花蕾显色时就可以切枝。

剪切花枝后要整理分级，放入冷库贮藏，然后取出按等级每l0枝扎成1束，用纸包裹，再装入纸箱。不同花卉装的多少不同。一般每箱装200枝左右，运往商场销售。