对虾属于杂食性动物，人工饲养条件下对饲料的种类无严格的选择，对贝类、鱼虾、花生饼、豆饼和配合饲料均能很好地摄食，迅速生长。对虾的蛋白质需求量在40%—50%之间，不同生长阶段的饲料蛋白水平专家们意见不一，有人认为随着虾体长大和水温的上升，饲料蛋白水平也应提高；也有人认为小虾蛋白质需求高，大虾需求低；还有认为虾的大小对饲料蛋白质水平没有影响。fficeffice" />

对虾的必需脂肪酸不仅有亚油酸、亚麻酸，还包括二十碳以上的高不饱和脂肪酸，因此对虾饲料添加鱼油的效果比植物油好。但对虾利用脂肪的能力有限，饲料脂肪含量不宜超过10%。磷脂和胆固醇也是对虾饲料的必需成分，最适添加量为大豆磷脂4%，胆固醇0.5%—1%。

对虾饲料要求水中稳定性2小时以上，所以饲料的粘合性非常重要。一般要加专用粘合剂或采用后熟化工艺。此外粉碎粒度要求过40目筛，用专用颗粒机制粒。

我国主要的对虾养殖品种有中国对虾、长毛对虾、斑节对虾（草虾），不同种类的营养要求有所不同，下面的几个表是我国颁布的对虾饲料国家标准和地方标准，以及专家提出的对虾饲料营养需要推荐值。