荷花为睡莲科多年生花卉，是中国人民喜爱的传统名花。为喜温、喜光、喜肥的水生植物，但适应性强，在中国南北方均可栽培。最适生长温度为23—30℃，开花期要求高温和强光，宜栽于富含腐殖质的壤土和黏质壤土。

繁殖主要靠分藕法进行，每3—4年1次。各类种藕都要有完整无损的苫芽，否则种后当年不易开花。播种法主要在育种上应用，随采随播。

荷花缸栽宜在地势平坦、阳光充足的地方。缸内径45—65厘米，高35厘米左右。应选富含腐殖质的塘泥或田泥，泥层厚20厘米。施入饼肥、骨粉、鸡鸭粪等作基肥。以在清明到立夏种植为宜。每缸栽种壮藕l一2条。将藕种梢头朝南方向栽在缸中心，盖培养土6厘米。以后缸内经常保持有水。浮叶未放前保持水深5厘米，以后可增加到12厘米，终止叶出后又宜浅。要及时加水，盛夏每天要加2次水。栽后1个月施1次追肥，立叶上来再施1—2次，到大暑停止。5月中下旬浮叶布满全缸，可将老的叶连柄塞入泥中，每缸留十几片叶即可。台风季节要防风害，可设支架进行保护。

碗莲栽培宜选择娃娃莲、碗几红、案头春等株矮花小的品种。以用口径为25厘米、高20厘米的容器为好。翻盆分栽应在清明前后进行，种藕至少保持两段藕身。种时盆内应施饼肥等腐熟基肥。种初期盆泥应呈稀糊状，以提高土温，促进发芽；2—3天后才浇少量水，以后浮叶生长，可不断提高水面；立叶挺出盆内，可每天浇水1次，夏天则浇2次。碗莲生长要有充足的阳光，光照不足植株徒长，也影响孕蕾开花