草莓是多年生草本植物，适应性强，生长周期短，结果早，见效快，栽培广泛。在我国北起黑龙江，南至广东，西起新疆，东至江苏、浙江都有栽培。草莓营养丰富，经济效益高，既有食用价值，又有观赏价值，发展前景十分广阔。

目前，我国的草莓栽培制度正由多年一栽制向一年一栽制转变，而优质苗木是一年一栽制取得成功的前提和关键之一。草莓苗木体内贮藏的营养多少、花器发育状况、根系发达程度以及叶数多少等直接影响定植后的产量和品质。

草莓的壮苗标准是，在移栽时能达到植株完整、无病虫害、具有4～5片以上发育正常的复叶、植株矮壮、茎粗1～1.5厘米、有较多的新根(一般要求20条以上，粗度1毫米以上)、多数根长达5～6厘米以上、单株重量不低于25克(图7—30)。

草莓的繁殖方式主要有匍匐茎繁殖、分株繁殖、组织培养繁殖等。

匍匐茎繁殖 匍匐茎繁殖是草莓生产上最常用的方法。从匍匐茎上生出的秧苗与母株分离后称匍匐茎苗，属无性繁殖，其繁殖方法有四大优点：一是繁殖系数高，一个母株可以产生150～290株匍匐茎苗，其中有根苗占50％～80％，每公顷草莓一年能生产优质匍匐茎苗225000～375000株；二是容易保持品种特性和果实品质；三是取材方便，可以利用生产田采苗，也可以建立母本园采苗；四是幼苗生命力强，结果早，当年秋季定植，第二年春夏便可结果。

1．影响匍匐茎发生的条件

(1)品种 草莓不同品种抽生匍匐茎的能力有所不同，四季草莓和光钝感品种抽生匍匐茎能力弱，抽生匍匐茎数少。其他生产品种抽生匍匐茎的能力强，抽生匍匐茎多，1株苗可产生数条匍匐茎，每条茎又可产生2～5株苗。抽生匍匐茎能力强的品种，每棵母株可产生100～150株匍匐茎苗。不同品种产生匍匐茎的时间也不同，早熟品种5月上旬，中晚熟品种5月底6月初产生匍匐茎。

(2)日照时间和温度 匍匐茎易在长日照条件下发生，故日照时间长，则匍匐茎发生多。同样的长日照条件下，温度高低对匍匐茎的发生影响很大。长日照条件下，温度过低，匍匐茎不易发生。

(3)低温时间 匍匐茎的发生与母株所经受低温时间长短有关。几乎所有草莓品种，尤其是要求只有母株经受了充分的低温时间后，匍匐茎才能大量发生，一般低温时间达84～140天时，匍匐茎才发生或发生较多。故在温暖地区种植草莓，切不要选用低温要求较强的品种。在进行保温栽培时，也应考虑这一特性。

(4)生长调节剂 用赤霉素喷洒处理，能促进匍匐茎的发生，尤其对低温时间不足、植株矮小的草莓，效果更为明显。四季草莓，一般匍匐茎发生不良，繁殖困难，用30毫克／升赤霉素喷洒后对匍匐茎发生有明显促进。在四季草莓开花结果期进行摘花，使其不结果，虽然也能促进匍匐茎发生，但摘花需要的劳动力多。若在母株幼苗展开3～4片新叶时(京、津地区约为5月上旬)喷赤霉素100毫克研，可显著提高匍匐茎的质量。若将摘花与喷洒赤霉素结合进行，效果更佳。

喷洒2 000毫克／升的青鲜素可抑制匍匐茎的发生。为了使早期发生在匍匐茎上的苗粗壮，并减少后期匍匐茎上的小苗，可在7月上中旬各喷洒1次2 000毫克／升青鲜素。

2．繁殖园的建立 繁殖匍匐茎苗可以在草莓结果园内进行，即在浆果采收后，隔1行去1行，以留出较大的位置，然后去除覆盖物，松土耙平，适当加施肥料，让其抽生匍匐茎，再繁殖匍匐茎苗，这就是采果后就地繁殖法。但繁殖了匍匐茎苗后的母株第二年开花结果时一般产量较低。为了既保证第二年有较高产量，又便于培育壮苗，在生产实践中，应提倡建立繁殖园培育壮苗。

(1)良种母株的选择 选择适宜当地生产需要的品种，生长健壮，根系发育良好，无病虫害的植株作为育苗母株，于秋季或春季定植在育苗圃中。

(2)育苗圃的准备 应选择土质疏松，土层深厚，富含有机质，排灌方便、背风向阳的地块作为育苗圃。前茬可以是冬闲田，或是麦茬或油菜茬。整地时要求每公顷施腐熟的有机肥75 000千克，并掺人氮磷钾三元复合肥320～450千克，经深翻后作畦。育苗圃常采用平畦或高畦。平畦宽1米，畦埂高10～15厘米；高畦宽1米，畦间距20～30厘米，畦面高10～15厘米。畦的长度根据地形情况而定，一般控制在30～50米之间，过长则不利于浇水。

(3)育苗母株的栽植 母株的栽植时间可以在春季3月底至4月初进行。但从近几年生产上应用结果看，秋季定植要优于春季定植。秋季定植在10月进行，并于11月初盖地膜保护，使其安全越冬。秋季定植由于天气逐渐转冷，苗木成活率高，而且翌春不经缓苗即可进入速长期。从苗木假植前在育苗圃的繁殖数量看，秋植比春植高30％以上。育苗母株的定植方法是，在每畦中部定植一行，株距30～40厘米。定植株距可根据品种抽生匍匐茎的能力确定，抽生强的可稀一些，抽生弱的可密一些。栽植时切忌过深。

(4)繁殖苗的管理 母株栽植后要及时灌水，确保成活。母株越冬后的早春，随着气温回升，开始出现花序，这时应彻底摘除，这样可以节省母株的养分，有利于匍匐茎的抽生和生长。否则，母株开花结果直接影响繁殖苗数量和质量。

秋季定植的母株，一般在4月中下旬开始抽生匍匐茎，春季定植的母株，大约在5月中旬抽生匍匐茎。在匍匐茎抽生时期，要加强土、肥、水的管理，土壤保持湿润、疏松，适度追肥。一般夏季施1～2次肥，每公顷追施氮、磷、钾复合肥150千克。施肥时要结合灌水。要及时松土除草，促进母株的生长。在草害较严重的地块喷施除草剂，6～7月杂草以单子叶为主，喷5％禾草克每公顷用量900毫升或盖草能750毫升。

在6月匍匐茎大量发生时，经常将匍匐茎合理分布，及时压蔓，促进苗木生根。匍匐茎要求往两侧引，以便在假植时能分清第一代子苗、第二代子苗、第三代子苗及第四代和第五代子苗(图7-31)。研究证实，第三代子苗在温室栽培中表现最好，产量和质量均最高。第一和第二代子苗，由于生长时间长，植株及根系易老化，其成花质量较差，影响产量和质量，后期抽生的级次过高的子苗，因营养面积不够，总体质量不高。

全7月底，一股每个母株可以繁殖50株匍匐茎苗，多者可以达到100株以上。在育苗初期，对于抽生匍匐茎差的品种，为促进匍匐茎的发生，可以在6月上、中、下旬和7月上旬各喷1次50毫克／升的赤霉素，每株喷5毫升。如果结合摘除花序，其效果则更加明显。

当匍匐茎旺盛生长期，7月底至8月上、中旬匍匐茎苗爬满畦时，由于密度大出现拥挤而造成茎苗徒长，为解决这个问题，可以在8月上、中旬各喷1次2 000毫克／升的矮壮素，以抑制匍匐茎的产生，也保证前期形成的匍匐茎苗生长健壮，减少产生不必要的小苗。—此外，8月底形成的茎苗根系差，应及时间苗和摘心，以保证前期形成的茎苗的生长。

3．假植苗圃的建立与管理 为提高秧苗的质量，达到壮苗的目的，对匍匐茎苗进行假植是非常必要的。假植就是在把幼苗栽植到生产田之前，先把育苗圃中的幼苗在假植苗圃中进行一段时间的栽植培育的过程。通过假植，把幼苗分类集中管理，促使苗木生长整齐，提高苗木质量。由于在育苗圃中后期密度过大，生长细弱，苗与苗之间互相拥挤，不利于花芽形成。假植是按照苗木所需要的生长空间进行合理布置，幼苗有充足的营养，生长健壮。通过假植的苗木定植到生产田后，缓苗快，成活率高。

假植地块选择排水、灌水方便，土质疏松、肥沃的砂壤土。假植畦的准备：先把耕层土壤耕翻15厘米深，撒施腐熟有机肥1。5厘米厚(50％的鸡粪或猪粪，20％马粪或牛粪，30％绿肥)。另外每平方米施氮(N)、钾(K20)各15克，磷(P2O5)20克。把表土和肥料拌均匀，再翻下耙平。做1米宽的畦，浇水，两天后即可假植。为了便于起苗，防止伤根过多，在假植前一天也要给繁殖母本田浇水，水量不宜过大。茎苗起出后，立即将根系浸泡在甲基托布津液300倍或苯菌灵液500倍液中1小时，然后进行假植。假植时株行距视苗量和假植畦多少而定，一般可采用15厘米×15厘米，也可以用12厘米×18厘米。

假植可以在7月下旬至8月上旬进行。方法是：将育苗圃中的子苗按顺序取出，摘净残存匍匐茎蔓，去掉老叶，以三叶一心为好。靠子苗一侧带2厘米蔓剪下，便于在生产田栽植时掌握栽植方向(图7-32)。假植时不能过深过浅，根系垂直向下，不弯曲，不埋心，假植后浇水。晴天时中午遮荫，晚上揭开。坚持早晚浇水，连续浇5～7天。成活后追施1次肥，9月中旬追施第二次肥，每平方米追施12～15克氮磷钾复合肥。在假植后30天内可适当大水大肥，土壤保持相对含水量在70％～80％左右，经常去除老叶、病叶和新生匍匐茎，保留4～5片叶，可促进根系生长，并有使根茎增粗的作用。如产生腋芽则要去除。假植1个月以后，要控制灌水，使土壤持水量在60％左右，以促进花芽分化。如果发现苗木出现徒长，应及时进行断根处理。

4．越冬管理 当年不能出圃的苗木，要进行越冬管理。特别是北方地区，越冬管理的核心是防寒和防旱。

灌封冻水。在封冻前，大水漫灌1次，灌水要渗透苗圃土壤。

覆盖防寒物。灌封冻水后2～3天开始，可用稻草、秸秆、杂草、地膜、草帘等覆盖苗床，然后，用少量土压实，防止覆盖物被风吹走。若用地膜覆盖，可按苗床方向顺床面展开地膜，用土压实四周，再覆盖草3～5厘米。

撤除防寒物。春季分两次撤除覆盖物。第一次在日平均气温达到0℃时，撤除上层覆盖物；第二次在植株萌发前，全部撤除覆盖物。覆盖物撤除后2～3天，地表稍干时清扫圃内枯叶和杂草，集中销毁。

5．起苗 7月中旬以后，繁育的草莓苗木可以根据需要陆续出圃。土壤干旱时，在起苗前2～3天适量灌水。起苗时从苗床的一端开始，取出草莓苗，去掉土块和老叶病叶，剔除弱苗和病虫害危害苗木，然后分级。