定植期主要是根据各地区的气候条件、大棚的保温性能及覆盖层数来决定的。一般来说，当大棚内气温连续一周不低于10℃，10厘米地湿个低于12℃时即可定植。如果定植后加扣地膜、小拱棚，定植时早晨的最低气温只要达到8℃以上即可。北京地区，单层大硼一般在4月上旬定植，如加扣地膜、小供棚，3月中下旬即可定植。东北地区的定植时间要相应延晚10～15天，华东及华中地区则可相应提早10～15天。

在定植前20～30天要扣棚密闭烤地。土壤解冻后，亩施腐熟农家肥5000～7000千克，过磷酸钙50千克，复合肥30千克。然后深翻30～40厘米，耙平做垄，垄距50～55厘米，垄高20匣米。定植一般选择寒流刚过的回暖期晴天上午进行。定植时在垄上开沟，按株距30厘米摆苗(亩栽4500株左右)。如果是中晚熟品种以及准备秋后继续扣棚生产的，可按40厘米株距摆苗(亩栽3000株左右)。栽苗深度以苗坨与垄面取平为宜，埋土后浇定位水。第二天水渗下去后，再培成10厘米高的垄台，并每2垄覆1幅地膜。覆膜时将地膜在幼苗定植处开口引出幼苗，然后用湿土封严膜孔。