一台利用拖拉机带动的马铃薯收割机一天能够收割30余亩马铃薯，大约是人工效率的100倍。马铃薯的株高约50～80 厘米。茎分地上茎和地下茎两部分。主要靠人力收获的局面被打破，马铃薯收割机亮相山东。
    “真没想到，土豆也能机收了！”7月1日，在山东省利津县北宋镇于家村，农户吕希成高兴地说。在土豆地里，土豆杀秧机将秧苗切断粉碎，土豆收获机将土豆从土里翻出来，农民将收获的土豆捡拾装箱。
    吕希成告诉笔者，机收土豆，他这200亩地7天就能收完，比人工刨能快近40倍，并且破损也很少。因为土豆个大、品质好，很多客商早就预订了，土豆直接装箱装车就卖出去了。

    为提高农民收入，今年该县农机局把土豆种植全程机械化纳入示范推广范围，为农户购置了土豆播种机、杀秧机、收获机等机械。同时，邀请农业技术专家深入田间地头，向农民讲解土豆收获技术要点和机具的使用、调整、保养等方面的知识，并现场进行了土豆收获演示。
    现在的科技发达，马铃薯非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦的高寒地区生长，很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。