马兰为多年生宿根性草本植物，植株矮小，丛生，茎高30～70cm，直立，紫红色或青绿色，直径0.4cm，分枝。野生马兰有红梗、青梗之分，但以红梗香味浓郁，今天就为大家介绍一下马兰的栽培技术。

    马兰的栽培技术：

    1、　栽培地选择：马兰周年有机栽培的目的，就是在人工栽培技术条件下达到野生马兰的品质，实现马兰周年生产和周年供应，提高产品质量和经济效益。因此，栽培地应选择在生态环境良好、空气清新、水质清纯，并具有保持可持续生产和发展能力的区域。具体而言，要注意以下几点：一是远离废水、废气和废渣等工业污染区，特别要远离污染的水源，或者做到不用无污染的水灌溉；二是土壤要肥沃，且土壤中的重金属含量、硝酸盐含量、农药残留不超标无污染；三是交通要方便、排灌水要方便、通风要良好；四是不要使用化肥、垃圾肥、未腐熟人畜粪便和医院里的粪便。

    2、　大棚搭建：保护地栽培是马兰周年栽培技术中提高产品质量、产量和经济效益的关键。可选用毛竹大棚或钢架大棚。钢架大棚一般规格为长30 米、宽6米、高2.8米；毛竹大棚的规格可参照钢架大棚来搭建，或者按长30米、宽5米、高2.2米（可覆盖1.2米×9.5米左右的畦9畦）的规格建棚。总之，大棚搭建要求做到保温性能好，田间管理方便，有利于马兰生长，同时要做到灵活实用，因地制宜。按长30米、宽5米、高2.2米规格搭建一个毛竹大棚，成本在520元左右，实际可栽培面积的成本5元/米2左右，而钢架大棚的成本是其5倍。但钢架大棚牢固耐用，使用年限比毛竹大棚长，因此从长远来看其年成本跟毛竹大棚不相上下。

    3、　整地施肥：马兰对土壤的适应性很强，但生长在肥沃、湿润、疏松的土壤中其产量高、品质好。因此，马兰周年栽培一定要施足基肥，为今后持久旺盛生长和提高马兰的产品质量打下基础。种前1个月翻耕晒土，并结合整地每亩施入鸡粪、鸭粪、牛粪、猪粪或废菌棒等腐熟有机肥3000～5000公斤。畦的宽度和长度根据田块大小和大棚的实际尺寸而定，一般以方便管理和提高土地利用率为原则。

    4、　田间管理：除草松土：繁殖后至封垄前，株行空隙大，极易滋生杂草，是除草松土的关键时期。每隔一段时间要除草或松土一次，做到除早、除小、除了，对革命草、马齿苋等恶性杂草要连根拔除。种子繁殖的，在前几次除草的时候还要做好间苗、补苗工作。利用根茎繁殖和分株繁殖的，除草、松土要勤，以减少杂草滋生，加快马兰地下根茎的生长，缩短封垄时间。

    肥水管理：科学的肥水管理是提高马兰鲜嫩品质，确保马兰高产的关键措施之一。因此，马兰栽植后要视土壤墒情和植株长势，及时浇水施肥。浇水选择早上和傍晚进行，使土壤经常保持湿润状态。施肥坚持用腐熟的猪粪、鸡粪、牛粪和人粪尿等有机肥，不用化肥，以提高马兰的品质，保持马兰的“野性”。“封垄”肥：在植株封垄前幼苗开始生长时进行，施稀薄人粪尿肥1～3次，以促使植株健壮生长，加快地下茎的扩展。“丰产”肥：在第一次或以后几次采收之后，在畦面上均匀地施一层腐熟的猪粪、鸡粪等有机肥，用量2～5kg/米2，第一次采收后要及时施肥，以后几次视植株长势而定，巧施“丰产”肥可提高马兰的产量和品质，而且还能达到复壮效果。

    马兰的栽培技术就介绍到这里，马兰适时采收是确保产品质量，提高产量，降低采收成本的重要一环。