蔬菜区域化种植有诸多优势,但也有一些需要改进完善之处。比如,种植茬口过于集中有利也有弊。像寿光市孙家集一带的黄瓜一般在每年11月份前后定植,稻田一带的大红西红柿则在7月份左右定植,定植时间大致相同,上市时间也较集中,价格自然也拉不开差距。
在稻田镇菜农张向明的棚内看到,他家的大红西红柿才开始上市,而周围大部分菜农的西红柿则已卖了2个月了。张师傅的茬口安排为何和别人差距这么大?“现在大部分大红西红柿已经卖到4穗果了,这时的西红柿整体质量较刚上市的要差,而我的西红柿刚开始上市,质量较好,每筐都能跑边贸,现在每斤比市场价高出5毛钱。”谈及刚上市的西红柿价格,张向明非常高兴。
据了解,往年张向明也和大多数菜农一样,茬口安排大家“齐步走”。但张向明慢慢地发现这样集中上市,价格差距不大。而每年11月份左右西红柿价格都较高(尤其是边贸货),因为大多数西红柿已摘到4穗果,市场上西红柿质量较差,但精品果价格较高。“我这些年注意观察市场,发现每年11~12月份,西红柿价格都较高,根据这一特点,我推迟了定植时间,到 8月下旬才定植。这样人家在卖第4穗果实时,我家西红柿正上市。而他们拔园时,我的西红柿正在热卖。第二茬西红柿也是如此。”张师傅得意地说。
据了解,由于张师傅的两茬西红柿种植时间和多数菜农错开了,第一茬8月下旬定植,到第二年1月底拔园;第二茬为春茬,清明节前后定植,到7月下旬拔园,却恰巧赶上市场空档期,效益比别人要高许多,按当前的市场情况看,一个一亩地的西红柿大棚,就比之前原有种植的茬口多收入八千多块钱。