葡萄灌溉以及肥料施用的技巧有下面几点：山东省平度市大泽山棕壤区葡萄滴灌试验（于振洲，1988）表明，树龄20年的葡萄，平均产量1000千克/亩，全生长期滴灌4~5次，灌水定额7方/亩，即满足葡萄需水要求。在干旱年份或高产水平，滴灌次数不少于10次，灌水定额7~10方/亩。在土壤磷、钾养分含量较低的棕壤葡萄园，目标产量1500千克/亩，山东省土壤肥料总站灌溉施肥课题组推荐施肥量为:N5.0千克，P20511.0千克，K20 1.0千克，N、P205、K20之比1.0:0.7:1.4。在第一年晚秋基施部分化肥的情况下，翌年葡萄生长期间灌溉施肥4~5次，肥液养分浓度在 450~600毫克/升之间。