绿莹莹是一种适应性强、不易变色、抗病性强、花蕾细腻致密、耐储藏性好的青花菜品种。球圆球形，浓绿色，结球紧实，纵径14.5厘米、横径15厘米，单球重200～250克，亩产量750～900公斤；耐低温，遇低温花球不易变成紫色。
    栽培要点：长江流域春秋季均可栽培，春季栽培在12月底至次年1月初播种育苗，2—3月定植，5—6月采收；秋季栽培在8—9月播种育苗，9—10月定植，12月至次年1月采收。选择排灌方便、地势高燥、土壤疏松的田块育苗，苗床施入适量腐熟有机肥，拌匀后做成高畦。浇足底水后播种，每平方米苗床播种3 克左右，每亩大田需苗床20平方米。覆土后喷施70％甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液预防苗期病害，加盖薄膜保湿，出苗后揭去，盖上防虫网。选择土层深厚肥沃、排水良好的沙壤土地定植，施足基肥，酸性土壤可施入适量石灰。做深沟高窄畦，大小苗分开定植。