棚室葡萄控制温度的方法。
    开始保温以后，对棚室内的温度就要根据不同时期葡萄生长发育的需要，对温度进行人为的调控。
    随着日出的提早和日落的延后，揭帘和盖帘的时间也随着提前和延后。利用大棚栽培时，一般是在夜间气温能稳定适于葡萄生长的条件下才开始扣棚保温。