大田西兰花种植要管理好以下几个方面。
　　1、中耕：定植后一星期，中耕除草一次，并适当培土壅根。以后视杂草情况进行中耕除草1-2次。
　　2、追肥：定植一周后追施提苗肥，每亩2.5公斤尿素兑水浇或每亩5公斤尿素距根部10厘米处穴施。三周后结合中耕培土追施优质复合肥每亩10至15公斤，五周、七周再各追施一次复合肥料，用量视苗情而定，现蕾期适当重视。
　　3、浇水：两周内要干干湿湿，促进发根；两周后要保持田间湿润，以水调肥；现蕾后，必须保证充足水份，必要时可沟灌；清理沟系，保证在多雨时季能雨停沟里不积水。