葡萄生长后期要严格控制树体的营养生长，促进花芽分化，这是保证翌年产量的关键措施。
    要在严格土肥水管理的基础上，采取控梢摘心、疏除部分过密枝和无用枝、摘除部分老叶等办法控制树体的营养生长，并慎防冬芽萌发，使架面通风透光、枝条充实。并进行叶面追肥，以磷肥、钾肥为主，葡萄采收前一个月每隔10～15天喷施一次，连喷2～3次，提高果实含糖量，增加产量。
    在葡萄采果后连喷2～3次，促进枝条成熟，有利于养分积累和提高树体抗寒能力，能够安全的越冬。