蔬菜在干旱条件下施肥蔬菜是不能缺水的一种作物，因此，蔬菜施肥时要与灌水相结合，要开沟施肥，把肥料埋严实后再灌水，或顺水追肥。  
    在施肥过程中要防止浅层施肥，大棚由于密闭程度较好，浅层施肥或撒施肥料，极易使肥料挥发，既减少肥效，又易产生氨气危害。追肥时，应做到穴施或条施，深度为五六厘米，最好与蔬菜根系保持8～10厘米的距离。