冬季想要确保甜樱桃高产无忧预防晚霜就成了一个关键。由于甜樱桃萌芽、开花较其他果树早，尤其是近几年春季气温回升快且高，使甜樱桃开花期更加提前，这样，晚霜对甜樱桃花期和幼果就构成了严重威胁。因此，预防晚霜是确保甜樱桃丰产、稳产的一项重要措施。
    （1）根据甜樱桃对环境条件的要求，在规划建园时，应选择不易发生霜冻的地块建园。同时，对晚霜容易发生地区，要发展甜樱桃可选用萌芽、开花较晚、抗霜冻能力较强的优品种。
    （2）加强果园肥水管理，特别是秋季早施基肥，防治早期落叶病，保护叶片，从而增强树体贮备营养，提高抗冻能力。
    （3）在萌芽至开花前园内灌水，降低地温，可延迟开花3—5天。树冠喷洒可大枝，涂抹10﹪石灰水，使之反射阳光、降低温度可延迟开花2—3天。