中国是柑桔的重要原产地之一,柑橘资源丰富,优良品种繁多,有4000多年的栽培历史。为了能让杆桔高产种植,以推行以提高果品质量为主攻目标的栽培技术措施。
(1)合理的种植密度,使树体独立化,改善柑桔园群体结构,使树冠能充分获得光照。
(2)推行矮干、自然开心形的整形和“剔大枝、开天窗”改造郁闭园的大枝修剪技术,扩大树冠表面积,增加受光量。
(3)推行科学化的施肥技术,尤其是改偏施化肥、氮肥为科学配方施肥,多施有机肥,强调营养元素的全面持续供应和按作物生育不同时期的需求供应,以充 分发挥肥效、避免浪费损失。坚持不断改良土壤,尤其是对重酸土和盐碱土要调整好pH值,以消除铝离子等重金属对柑桔的毒害和各种营养元素的缺乏症。
(4)提倡合理适量挂果,严格进行疏果,疏除顶生、低质的、粗皮大果、果顶朝天果(常遭日灼)、过大过小果、畸形果、密生果和病虫果,使留存的果大小均匀,外观和内质提高。
(5)增糖减酸物质的应用,目前已试验成功的有以下几种:①吲熟酯(J455),对温州蜜柑在盛花后50-80天内,椪柑在盛花后65-105天内树 冠喷布100毫克/升1-2次,能明显增质;②植物健生素,对温州蜜柑在谢花后至第二次生理落果期,连续多次喷布5000倍液,增质显著;③腐植酸钠,幼 果期(谢花后10天和20天)喷布300毫克/升2次,能使脐橙果皮细胞变细,提早着色,并增进品质;④增糖灵(石家庄农药厂产)600毫克/升,在温州 蜜柑采前20天喷施,能增糖0.82%,减酸0.1%,并促进着色,提早5天成熟;⑤丰果乐(浙江农大产)300倍液,在花蕾期、6月落果期和果实膨大期 各喷一次,果实可溶性固形物含量增加1.2%,还提早着色并增加产量;⑥丰甜灵(浙江农大产)100倍液,在第二次生理落果前7-10天喷布,不仅着果率 提高20%,还提高了可溶性固形物含量2%,并使果皮变薄,富有光泽;⑦开特灵5000倍液,在初花、谢花期各喷一次,既提高着果率,又提高果实中可溶性 固形物含量;⑧绿旺3-15(从美国引进)1000倍液,对温州蜜柑在果实生长膨大期喷施,能促进果实提早着色,提早出现芳香,并使果皮光滑、油胞细、果 汁糖酸比和固酸比均提高。此外,磷酸二氢钾、硼砂、钼酸铵、叶面宝、农宝、稀土复合肥以及泰国引进的麦芽尼克(altanic)等等也都有一定增质效果
(6)加强病虫防治(尤以溃疡病、疮痂病、煤烟病、介壳虫、锈壁虱等对果实外观和内质影响最大),防止风害、日灼和裂果,减少果面斑痕,以提高果品质量档次。提倡在果实成熟前树冠喷布0.5%石硫合剂,既防果实日灼,也能增进着色。
(7)推广节水灌溉,特别是采收前2周严格控水。有条件的在桔园地面铺设反光地膜,可以明显增进果实品质。
(8)提倡完熟采收和选黄留青分批采摘,充分发挥品种的固有特色和质量优势
在市场日趋剧烈化的商品经济年代,柑桔生产者要想在竞争中立于不败之地,必须努力提高其产品的质量。目前可先行推广应用的优质化栽培技术可从以上的几个方面来进行。