荷兰豆为半耐寒蔬菜，荷兰豆不耐热。4℃时种子开始缓慢发芽，在16℃~18℃时4~6天可出苗。幼苗可耐-6℃低温，茎蔓生长适温为15℃~20℃，开花结荚期适温为15℃~18℃，超过26℃豆荚品质差，产量低，今天就为大家介绍一下冬春荷兰豆的栽培技术。

    一、品种选择

    品种为台湾合欢604,其优点是：蔓生型，蔓长150厘米以上，分枝性强，豆荚扇形稍弯，长6─7厘米、宽约1.5厘米，青绿色，品质脆嫩，纤维少，有甜味，耐贮运，鲜销与加工两用，嫩荚最高亩产可达1000公斤以上，生长适温为10─20℃，从播种至初收约需55─70天，温度低时生长时间增长。

    二、种植地选择

    要选择便于浇水的地块，耕作层深厚、疏松肥沃、PH值为6─7.2的土壤种植，忌连作。

    三、整地施肥

    深翻碎垡，垄墒栽培，垄距1─1.1米，沟深20─25厘米，然后在垄上开挖一条5─8厘米深的种植沟。每亩施农家肥1000公斤加施尿素5-10公斤，钾肥5-10公斤，磷肥30-40公斤； 或是每亩用腐熟农家肥2000公斤+复合肥（氮-12∶磷-12∶钾-18）40公斤作种沟的底肥施用，在沟内施入肥料后，再回土（细土）2─3厘米，留2─4厘米的沟深等待浇水、播种，要求垄直沟通，四周有环沟。

    四、播种

    种植荷兰豆应在开花期时避开霜期，一般在10月底至11月中旬种植较适宜，条播行距110厘米，冬春季种植比较干旱，为了保湿，播种沟要凹一些，并用50厘米地膜覆盖播种沟，密度株距18-20厘米，播2粒种子 .保证每亩用种量2公斤。密度过大，易发病及不方便田间管理，密度过小，产量不高，在种植沟内浇足水，隔8小时左右再播种，种子播好后再覆土2至3厘米，最后再盖上种肥（腐熟农家肥），若不是抢潮播种，土壤干燥，必须再浇一次水，以保证一次性齐苗。

    五、中耕管理

    1、中耕除草：播种后4至6天即可出苗，幼苗出齐后，要及时进行中耕锄草，如干旱要适量浇水，至抽蔓前应中耕1─2次。

    2、水分管理：开花前应多采用浇水，切忌淹墒，不能大水淹灌或小水慢灌，以翌日早晨查看叶尖或叶缘无露水时为浇水或灌水标志。

    3、肥的管理：在土质瘦薄、底肥不足，幼苗生长细弱，叶色淡黄的情况下，宜进行追肥，追肥宜在苗高17厘米~20厘米时进行，结合中耕除草，用1∶90倍的尿素液浇施一次提苗肥（一般亩施尿素5-10公斤），间隔10天再追施一次；初花期用（12∶12∶18）的复合肥20公斤、尿素15公斤混匀后沿种植沟离根际12厘米处开一条直沟，深约10厘米，施入肥料后复土灌水；采收三次后亩用尿素10公斤按第二次施肥方法施入，以后每采收二次用0.3%的磷酸二氢钾或2‰的硼砂溶液喷施一次。

    六、适时采收

    荷兰豆是以采收嫩荚供应市场，采收标准一般是在开花后10天左右，果荚已充分长大，当豆荚饱满不露仁，鲜嫩青绿，应及时收获，以减少养分向豆荚的供应，促进上部茎蔓的生长和开花结荚，增加产量。采摘豆荚一般在上午进行，采摘时应小心轻放，不要损伤植株，以免减产和促成病害发生。

    冬春荷兰豆的栽培技术就介绍到这里，荷兰豆的自身根瘤还有固氮作用，但仍以疏松且有机质含量较高的土壤为宜。荷兰豆切忌连作，至少4至5年轮作。荷兰豆按其茎的生长习性可分为矮生、半蔓生和蔓生三种类型。