所谓葱管状叶是指大蒜第五片叶不能正常展开，呈葱管状包裹住第六、第七片叶及蒜薹，造成内层叶及蒜薹抽出困难。正常叶片扁平而狭长，横切呈V字形，葱管状叶横切呈环状，只在顶端有很小的出叶口。这种现象与播种时间有关，播种早的葱状叶多，反之则比较少；调换蒜种，如果能够异地换种，也能减少葱状叶，但不能彻底解决；此外，土壤缺硼、偏施氮肥也易出现葱状叶。目前对此现象没有理想的解救方法，只能采用人工的方式破筒，以助大蒜顺利出薹，减少损失。具体方法：取大号缝衣针一枚，对准大蒜管筒植株用针刺入管状叶的底部(掌握刺入深度以不伤蒜薹为宜)从下向上平行滑动，剥开管状叶使蒜薹出薹顺利。