由链孢霉引起的病害。链孢霉是土壤微生物，25—30℃时遇湿度萌发，蔓延迅速，是接种和发菌期主要有害菌，传播力极强。俗称红色面包霉，是最常见的一种杂菌，初为白色、粉粒状后为绒毛状，由淡黄色转为桔红色。香菇常见病虫害包括杂菌害、虫害、病害三类。是香菇生产中的大敌，直接影响制种与栽培的成效。因此，坚持“以预防为主，防治结合”方针，一旦发现病虫害，就要认真分析原因，及早采取防治措施，彻底消灭或抑制其蔓延。确需化学药品防治时，要在未出菇或采完菇后进行，切忌不可直接喷洒于菇体上，以免残毒影响人体健康。

       1、发生规律

       病菌繁殖快，蔓延迅速，危害很大，在 25～30℃条件下孢子 6 小时萌发形成菌丝，48 小时后产生大量分生孢子。

       2、症状和诊断

       发病初期形成棉絮状菌丝，后期产生大量粉红色孢子。

       3、防治方法

       物理机械防治。一旦发病，立即销毁或深埋病残体。化学防治。配料时用 1∶500 倍的多菌灵或霉锈净拌种。严格控制污染源。原材料要选择新鲜的木屑、麦麸等;塑料袋要挑除微孔袋;清除四周垃圾;配料时加入50%多菌灵，按0.1—0.2%掺入拌匀;培养基灭菌要彻底，接种用酒精拌多菌灵擦袋消毒;发菌场所要干燥清洁;脱袋出菇期防止喷水过量，注意通风。

       ①配制培养料可用1∶800多菌灵溶液拌料能有效控制链孢霉。 配制培养料时，加入50％多菌灵，按0.1－0.2％配量掺入料中拌匀，能有效地控制链孢霉；培养基灭菌要彻底，未达标不轻易卸袋。 ②接种时严格无菌操作。 ③应尽量避免在高温季节生产。在香菇发菌阶段温度最好控制在20℃以下，这样链孢霉生长缓慢，可减少污染。 ④香菇发菌场所潮湿有助于链孢霉的发生，所以控制发菌场所的湿度就可以有效地防止链孢霉发生。 ⑤菌袋生产时发现有链孢霉污染，在分生孢子团上滴柴油，可以防止链孢霉扩散。脱袋转色出菇期，喷水防过量，注意通风，更新空气。 ⑥菌袋发菌后期受害，一般不要轻意报废，可将受害菌袋埋入深30－40厘米透气差的土壤中，经10－20天缺氧处理后，可有效减轻病害，菌袋仍可出菇。 ⑦菇房内菌袋排叠环境要干燥，防潮，防高温。 ⑧一旦发现可用石灰粉盖在要害处，并用浸过0.1%高锰酸钾溶液的湿布包上拿到远处深埋,以免污染空间。 ⑨链孢霉的药物防治可参照木霉的防治。 ⑩ 在菌袋料面发现时，速将菌袋排稀，疏袋散热，用石灰粉撒于袋面，起到降温抑制杂菌的作用。同时用500倍液可湿性托布津或500倍液甲醛，注射入污染部位，用手按摩使药液渗透料内，然后用胶布封针眼。链孢霉极易扩散，当香菇菌袋受其污染时，最好采用塑料袋裹住，控制蔓延。若在袋外已发现分生孢子时，可用柴油或煤油涂擦，迫使萎缩致死，切不可到处乱扔，以免污染空间。